第三百四十九章 蘑菇大餐 (第1/3页)

    三个人上楼去了。

    李悠继续在厨房忙碌。

    很快，门外第一波客人们点的九转大肠全部出锅。

    李悠走出店门。

    店门外很热闹。

    帮忙编地笼的客人还在编，看到李悠出来后，笑道：“老板，来看看行不行？”

    李悠已经看到了，同样笑道：“非常不错啊！比我编得好。”

    客人哈哈一笑，又道：“虽然知道这不是事实,但还是很高兴老板这样说。说起来，用竹篾编制工具很有意思，也很有成就感。”

    李悠对这话相当赞同。而后又说道：“大家的九转大肠好了，可以吃了。”

    客人们全都大喜，赶紧走进店里，找位置坐下。

    帮忙编地笼的客人也放下手里的活，起身往店里走，“老板,那我也先去吃了。”

    李悠笑道：“这是自然。”

    客人们进店坐下后，大白和小黑开始上菜。大家都是点的九转大肠，不用担心会上错。

    所有人都是第一次看到这道菜。

    第一眼都有些惊讶。因为猪大肠的颜色和大家想象中不一样。

    竟然是红褐色的。

    大家都是第一次看到这种颜色的猪大肠菜品。

    如果不是事先知道食材是猪大肠，大家可能不会想到是猪大肠。

    最多只会觉得这菜看上去怎么有点像猪大肠？

    不过，看上去还挺有食欲的。感觉应该会很好吃。

    就连不喜欢吃猪大肠的人，这个时候都有这样的感觉。

    那赶紧尝一尝。

    所有客人都拿起筷子，迫不及待的夹起一截，放进嘴里。

    只感觉非常柔软嫩滑，吃起来一点不费劲。

    很香，有一点辣，又有些酸甜。

    口感很奇妙，很好吃。

    吃完后,回味无穷。

    每一個人都相当惊喜，包括那些之前不喜欢吃猪大肠的人。

    他们之前之所以不喜欢吃猪大肠,果然不是因为猪大肠这种食材本身不好,而是因为他们没有吃到真正好吃的猪大肠。

    九转大肠，不愧是鲁省那边的传统名菜，是真的好吃。

    当然,和做菜之人是李悠也有很大的关系。

    如果是其他厨师做的九转大肠,应该没有这么好吃。

    不知道李悠老板做的火爆肥肠，自己会不会也会觉得好吃？

    之前不喜欢吃猪大肠的客人心里都在这样想。

    他们不喜欢吃火爆肥肠。但如果是李悠做的，结果也许会不一样。

    希望以后能有机会尝一尝。

    现在先吃这九转大肠。

    所有客人都越吃越高兴。

    这个时候，陆续又来了更多的客人。

    其中就包括镇上集市里的赵宇、谢海、邓路平等老板们。

    其中赵宇是除凌小茹之外，第一个知道李悠要推出一道以猪大肠为主食材的菜的人。

    因为上次李悠去市场上购买猪大肠的时候，在集市门口赵宇的烟店前，和赵宇说了相关的事情。

    当时赵宇就非常期待，李悠以猪大肠为主食材的菜会是什么味道？

    现在终于可以吃到了。

    赵宇等集市里的老板们，也纷纷点了九转大肠这道菜。

    李悠走进厨房继续忙碌。

    在给客人们做菜的同时，也顺便把中午的蘑菇大餐做出来。

    鸡枞菌、青头菌、鸡油菌三种蘑菇，李悠打算多做几种吃法。

    首先是鸡枞菌。

    这是一种和白蚁共生的菌类。只有在白蚁巢xue的上方才会生长。

    目前还无法人工培育。

    这种菌类在很多地方又叫做山蘑菇、山塔菇、伞把菇等等，知名度很高。

    同时也是味道最为鲜美的菌类之一。

    吃法非常丰富，无论是炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖、清蒸，又或是做汤都可以。

    而且任何一种做法做出来，味道都非常鲜美。

    可谓是菌中之冠。

    既然如此，李悠打算拿一部分做汤，另外一部分素炒。