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第三百六十七章 龙井虾仁 (第1/2页)
铃木快速翻着菜单,别看她就是这么随意一翻,但是里面的菜品已经了然于胸。 看到铃木的动作,蔡毕以为是铃木不满意,赶忙跑过来,低下腰尽量压低声音说到:“这位小姐,有什么不满意吗” 铃木想了想:“您恐怕误会了,并没有不满意。只是这菜谱里缺了几道菜” 蔡毕一惊,这景跃餐厅立足上海也有二十个年头了,怎么可能少几道菜如果这样,那这生意不用做了 “这位小姐,您说来听听,我觉得这其中有什么误会吧” 铃木显得很自信:“龙井虾仁没有吧还有” 蔡毕看看桌上的菜单,嗡~的一声,脑子木了。 不过立刻就反映了过来:“快去把特色菜单拿来怎么搞得” 说完蔡毕赶紧赔笑:“实在抱歉,实在抱歉,百密一疏啊咱们这志远厅长期没有使用过。所以菜单是临时拿来的,您说的缺少的菜品全在特色菜单上呢。” 蔡毕一身冷汗,今天可算遇到行家了,前面那个喝茶的,这会又来一个美食家。 他很好奇的看了一眼万国瑞,心中嘀咕:这万总到底是什么人 但是他绝对想不到,其实就是一帮打游戏的,他更想不到,铃木是学心理学的,在王者守护也不过是个做饭阿姨 很快,服务员拿着菜单气喘吁吁的就上来了,蔡毕接过来瞪了一眼服务员,赶忙把菜单递到铃木手里。 铃木翻了一下,点点头:“这就对了。” “那就好,您点,我记着。” “我点的除非说明,都是两份哦~” “明白,明白” “先来凉菜吧,糖醋小排三份,凉瓜百合、醋鱼炝西芹、鱼米醉江南、姜汁豇豆、脆皮烧rou,就这六个。” 铃木根本不用菜谱,继续说到:“龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡rou四份、叫花童鸡、干炸响铃三份、香烤鲳鱼、蜜汁火方3份、南宋蟹酿橙、鳕鱼狮子、抹茶焗大虾、粽香花溪鳖、千岛扒鱼脸、笋干老鸭煲、西湖鱼圆莼菜汤。” “点心是糯米藕、桂花水晶糕、蟹黄小笼包、龙井问茶、木莲心” “就这些了” 知道人多,所以蔡毕特意找了几个老服务员,这些老服务员可是把菜单记得死死的,什么菜是什么号,就算这样,都没有跟上铃木的速度。 在众人目瞪口呆中,铃木又把菜品复述了一边,甚至连数字都没有错误 蔡毕这次是真的服了,别的不说,就算是杭州的吃手过来,都没铃木这么厉害。 菜品搭配,菜品的份数掌握的恰到好处不是行家,绝对不会点出这样的菜式来。 万国瑞震惊的同时,紧紧的捏了一下自己的钱包,脸上保持微笑的同时,心中在滴血 就在刚刚,他瞥了一眼那西湖龙井的价格168元 这一下就是两盘的价格啊更不用说别的菜品了 谁知道蔡毕的一句话,直接让万国瑞哭晕在厕所。 “万总,咱们这菜单上的价格是四季价,所以最终价位有点出入,还得您多担 -----这是华丽的分割线-- 小说网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读: ----这是华丽的分割线--- 待。” “呵呵~不差钱我去一趟卫生间” 说完万国瑞就跌跌撞撞的走到厕所去了。这提莫的还四季价,很明显啊那这到合适的季节,原材料要用的好,必定要远远高于平时啊 铃木点完菜以后意犹未尽:“你们这厨子” 蔡毕立刻说到:“这您一万个放心,咱们这个厅的厨子都是楼外楼和知味观高价借调来的。包您满意” 阮绪:“妈,这几个地方在杭州本地可是有名的餐馆,应该没问题的。” 说完,留下一个倒茶水的服务生其他人就出去了。 蔡毕也来到了休息间,找到李东。 “你那面怎么样” 李东摇摇头:“啧,我说老蔡,我觉得有问题啊” “什么问题” “按理说龚家大少可不是一般人,只不过这点菜的水平有点毛病” 蔡毕皱着眉头,这点菜是有讲究的,要是经常出入高级餐厅,而且会吃的人多多少少都不会乱来。这也是他们评判客人有钱没钱,或者有没有大家风范的标准之一。 “哎,我说老蔡,你说该不会这些人是” “冒充的”蔡毕明白李东所说的意思,于是接话说到。 李东面色沉重的点点头。 蔡毕说到:“把菜单拿来我看看。” “喏。” 蔡毕拿到菜单开始仔细的研究起来,没过几秒钟,他就发现问题的不对了。 “第一,
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