第339章 对烹饪的痴迷（求月票） (第2/2页)

我们就是凭手艺说话，坚持把自己手艺做好。”

    王美萍听到说：“看得出来，小冯他真是手艺很棒，我还发现，他炒菜的时候满脸自信，他应该是真心喜欢烹饪的。”

    这就让本来已经很美味的菜，更加是会给人一种很用心的感觉。

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    冯正明看到陈思复，笑着主动迎接：“陈伯伯你可算是来我这了。”

    可是上桌的每道菜，都会给人一种就是为你口味量身定制的感觉。

    罗晴来了不久，陈志衡带着家人来到大排档。

    陈志衡点头：“热爱很重要，热爱了，就会付出全部的热情和精力去做到最好。”

    男孩这话让大家顿时都笑了起来。

    让冯正明有些意外的是，陈志衡的妻子现在竟然在泉城卫生局工作。

    所以晚上下班后，罗晴就直接来大排档帮帮忙。

    陈志衡听了笑着说：“你还知道锅气呢？”

    “看来，冯正明确实有实力的，能够获得你们一致的认可，我是越来越好奇他做的菜究竟会是有多好吃。”

    陈志衡点点头问：“你只带两个学徒的话，那其他人你怎么从哪里找？”

    更重要的是，冯正明上菜的次序也很讲究，会把咸淡口不同的菜穿插上，还会在摆盘上稍微用一点点小心思。

    毕竟冯正明这个全省青年厨师状元，在获得颁奖后，这么长一段时间，在烹饪协会那边没有获得多少话语权。

    妻子王美萍说：“和我想的差不多，小冯可以说是一个为了厨艺痴狂的人，有点像是武侠小说里的那种武痴，一心只想要提升自己的厨艺。”

    冯正明说：“会带上两个年轻的学徒去，这边我师兄会帮我照应，不会耽误这边做生意的。”

    小孩子这句话，让大家顿时都笑了起来。

    那就是全都是用青年厨师跟自己去进行这次接待餐饮工作。

    但会让人吃起来觉得，每一道菜味道都恰到好处。

    陈志衡听妻子一说，想了想说：“还真是很像啊。”

    趁着这个时候，陈志衡也介绍了自己的妻子给冯正明认识。

    自从三叔拿下汪老板的合同，这段时间罗晴也算是比较轻松。

    冯正明笑着说：“嫂子是我们的直属管理单位啊，以后还请嫂子对我们严格要求，我们也一定会保证卫生合格。”

    今天见到冯正明，王美萍顿时明白为什么公公会那么夸奖冯正明。

    “你准备从全省找？把之前跟你一起参加比赛的青年厨师都找来？是吗？”

    冯正明笑着说：“谢谢嫂子夸奖，模范可不敢当，我们只是捎带手打扫卫生，餐饮是给人吃的，如果卫生不合格绝对不行。”

    拍板后，陶父看向陶景文：“景文也一起去吧，带上老婆孩子。”

    冯正明自信一笑：“那不是很好？如果他们不服气，那就放马过来，我可以给他们机会，如果有人能超越我，那就说明我做的不够，我这个状元不是实至名归。”

    陶梦冉很开心说：“太棒了，相信他一定会做出很漂亮的菜，让那些国外来的人见识到我们中华美食的美。”

    陈志衡和冯正明聊了之后，也就告别带着家人离开。

    陈志衡吃了冯正明的手艺，也是感到非常惊讶。

    还有做鱼的时候，如何把鱼清理干净，把鱼的腥味给去除，甚至冯正明还教王美萍如何去掉鱼喉咙里的牙。

    陈思复接着又问小孙子：“斌斌，还记得叔叔吗？”

    陈志衡说：“我相信你一定可以，这一次只不过是你扬名立万的小小一步，未来你一定会真正扬名立万，成为一位最顶级的烹饪大师。”

    陈思复提醒小孙子：“哈哈哈，认不出来了啊？还记得你跟爷爷去看爸爸mama的时候，我们在火车站吃了叔叔送的盒饭吗？”

    “哈哈哈，冯家干饭铺冯师傅的名声，在泉城现在可是很响的，我听同事们说过，你们每晚都会自己清理干净大排档的垃圾，你们可真是我们泉城的卫生模范大排档。”

    之后给虾仁上底味，还有就是给虾仁也稍微上浆，下锅炒成虾球。

    冯正明点头承认：“对，我既然总被你们说是状元，我这个状元总要发挥一下作用，以我状元的名义，把之前参加比赛的榜眼探花都给叫回来，这次的接待餐饮，我们一起负责，把前二十名青年厨师找回来，人手应该够吧？”

    这是一份对烹饪的虔诚。

    看似很家常的菜，在冯正明的大排档不会是那种味道上区别很大。

    算是一个挑战一下省里一些大师傅权威。

    陈思复乐呵呵说：“正明确实是比较痴迷，今晚你们吃他做的菜，都是一些家常菜，实际上他的手艺可不止于此。”

    陈思复点头：“这就对了，手艺才是关键，可是不能马虎。”

    冯正明觉得这样是不对的，青年厨师们这样没有出头机会。

    陈伯伯一家进大排档里坐下来，冯正明把自己这边几道特色菜上桌，并且还专门给陈志衡的儿子炒了一西红柿炒鸡蛋。

    所以既然这次有这样一个机会，那何不把青年厨师都召集起来，要形成一个青年的厨师团体。

    陈志衡微笑说：“是是，你比我懂。”

    陈思复点头：“这么说，你们领导是有眼光的。”

    这话把陈志衡妻子王美萍也给说乐了。

    冯正明他们开始忙碌没多久，罗晴下班过来了。

    冯正明认真教给王美萍一些家里比较实用的技巧。

    比如给rou丝上浆，家里条件不允许，直接抓一点鸡蛋清和淀粉，把rou丝抓拌均匀就行，表面上薄薄裹上一层，然后抓一些油，可以在炒的时候不放油，或者放很少油。

    还教了去不好虾线，干脆把虾仁剥出来，用刀把虾背划开，也就可以把虾线很轻易去掉。

    这一次就连陶母也都有些对冯正明另眼相看。

    陶父笑着说：“这有什么？你下班了，我们自己花钱去吃大排档也不是不允许。”

    陶景文见父亲都这么说，他自然也是点头答应下来。