第364章 忙碌中拿到驾照（求月票） (第2/2页)

斌和顾志成领着厨师走出来。

    见到了之前照片上，冯正明准备在汇泉楼后厨的厨师团队成员都在。

    也是让驾校的老师和同学都有些受宠若惊。

    驾校教练说：“小冯这真是太客气了，请我们来吃饭，还让你这厨师团队一起动手啊？”

    冯正明笑着说：“当然了，说了你们是我干饭铺的第一批客人。”

    任曼玲好奇问：“那我们可不可以点一些大菜啊？”

    冯正明反问：“你们想要点什么大菜？”

    这时候有驾校同学忍不住问：“有没有葱烧海参啊？我看到电视上，你们做的那个葱烧海参看着很漂亮，很好吃。”

    听到有人点葱烧海参，冯正明看向厨师团队众人。

    然后众人几乎全都同时笑了起来。

    冯正明接着说：“光是葱烧海参会没什么滋味，我给你们加一点更有味道的，来一个牛rou条扒海参。”

    听到这道菜，驾校的教练立刻说：“这可是一道老菜啊。”

    同学都有些奇怪，不太明白这道菜为什么是老菜？

    冯正明帮忙进行解释：“以前是没有单纯的葱烧海参，海参本身没有什么味道，单纯用葱烧的话，海参实际上并没有太多滋味，即便是搭配上葱去吃，也给不上多少滋味。

    所以以前烧海参，都是要用一些大荤的菜镇住海参，比如肘子扒海参，羊rou烧海参，还有就是牛rou烧海参。”

    任曼玲立刻奇怪问：“我吃过葱烧海参，聚丰德的葱烧海参也很有滋味。”

    听任曼玲这么一问，冯正明和厨师们相视而笑。

    大家并没有直接回答任曼玲的问题。

    冯正明最后给出一个回答：“如何把葱烧海参的海参做的入味，那是各家大酒楼后厨的秘密，每家的做法都会有区别。”

    众人的胃口被吊起来，但是也明白不可能问出来。

    冯正明招呼大家先在干饭铺里面一个包间里入座。

    然后把菜单给了大家看看。

    “这份菜单比较简易，是之前汇泉楼的菜单，之后等汇泉楼翻修好，我们会重新做一批菜单，大家今天先将就一下。”

    驾校教练笑着说：“不用这么客气，今天你请我们大家来吃饭，我们真的是有点受宠若惊了，能作为你这干饭铺第一批客人，实在是让我都有点不知道该点什么菜？”

    陶梦冉开口说：“既然是在冯家干饭铺，那我们肯定要点把子rou。”

    冯正明听了笑起来：“把子rou没问题，一会给你们用砂锅上一份。”

    听到用砂锅上，任曼玲又是忍不住问：“把子rou是用砂锅上的吗？”

    冯正明只能再给解释一下：“不是，如果是平时有人来干饭铺吃把子rou，可能定不会是用砂锅上，不过今天请大家来吃饭，总不能一块一块把子rou给你们上，所以用一个砂锅，给你们上，里面会有把子rou和其他配菜。”

    有同学跟着就问：“有汤吗？我特别喜欢你们家把子rou的汤，泡饭太好吃了。”

    其他同学也都纷纷表示把子rou的汤泡饭好吃。

    其中一个比较壮实的男同学说：“我光用汤泡饭，都能直接吃两碗。”

    这话顿时把大家都给逗乐了。

    冯正明笑着说：“放心，肯定有汤的。”

    接着大家又是点了几道菜。

    其中陶梦冉还点了几道蔬菜小炒，算是给冯正明增加不小难度。

    毕竟蔬菜小炒想要炒的好吃，有时候比荤菜还要有难度。

    等这边点好菜，冯正明亲自写好菜单送去后厨。

    后厨里大家也都已经等待着，冯正明给出菜单，杨斌和顾志成立刻带人开始准备。

    今天没有让冯正明插手。

    一来冯正明是请驾校的老师同学，二来这顿饭也算是对大家一个初步的考核。

    看一看后厨里，厨师们相互之间的配合怎么样？

    所以冯正明放下菜单，又回到了驾校老师和同学包间。

    看到冯正明回来，同学们都有些惊讶。

    “冯大厨你怎么回来了？”

    “今天不是冯大厨亲自下厨吗？”

    “看来今天吃不到冯大厨的菜啊。”

    贾崇辉甚至有点阴阳怪气：“冯大厨怎么说也是主厨了，轻易不能亲自动手。”

    冯正明笑着说：“今天请大家来吃饭，一来是感谢教练在驾校的认真教学，让我们都能顺利通过考试，第二是想要让大家帮忙，一起检验检验我后厨厨师们的手艺如何？”

    任曼玲笑着问：“我们今天还是评委啊？”

    “没错，今天大家都是评委，要是觉得哪道菜做的不好，尽管提出来。”冯正明笑呵呵回应。

    有了冯正明这话，教练和同学心里有了底。

    大家不在乎是不是冯正明亲自做菜。

    都开始期待，一会上来的菜，自己能不能从中挑出问题？

    没有让大家等多久，首先是一些凉菜被送上来。

    其中有冯正明从师父那学习，自己又经过了一些改良的白卤肘子，还有就是他自己创的山药泥。

    再搭配上另外两道冷盘，四个冷盘上桌就让教练和同学都有点惊讶。

    尤其是山药泥，这个菜其他驾校同学都没见过。

    贾崇辉看到摆盘一开始以为是冰淇淋。

    “冯大厨，你这怎么刚上菜，就给我们上一盘雪糕啊？这也能当菜吃吗？”

    这话把冯正明逗乐了，陶梦冉和任曼玲忍不住捂着嘴笑。

    冯正明对大家说：“你们都尝尝看，这个摆盘看着有点像是冰淇淋，但其实不是冰淇淋，你们尝尝就知道了。”

    被这么一说，大家自然是很好奇，都动筷子夹起一点，有些小心翼翼送入口中。

    吃到嘴里，大家一时之间吃不出是什么？

    只是都吃出来确实不是冰淇淋，但具体是什么东西？品尝半天也没有吃出来？

    最后冯正明微笑解释：“这个是山药泥，是用铁杆山药蒸熟了之后，碾成泥，摆在盘子里，上面浇了一些桂花蜂蜜。”

    “啊？是山药吗？”驾校同学顿时都惊了。

    这时大家突然意识到，冯正明和他厨师团队做出的菜品恐怕会非常与众不同，心里不禁期待后面的菜，也期待汇泉楼的开业。