第七十八章 沈阳风光 (第2/2页)

红菜汤“是一道有名的风味；

    酒：烈性酒，而且一般酒量都大；

    茶：喝红茶，加柠檬片和糖。倒茶时，先从茶壶里倒出一些酽茶，然后用水冲淡；

    主食：以黑麦、小麦面粉制成的面包，黑面包是俄罗斯人爱吃之物，并常以此为待客的食品，粥是各种麦子煮的，或者用荞麦煮，荞麦粥里往往放有鸡蛋、洋葱、蘑菇、原汗汤、鸡rou或别的rou类；

    副食：主要爱吃鱼、虾、羊rou、青菜和水果，如羊rou串、羊rou汤、烤羊rou，炸羊排、炸羊肠等；

    蔬菜：是黄瓜、西红柿、土豆、萝卜、生菜和洋葱。但俄罗斯人不吃某些海物（乌贼、海蜇、海参）和木耳。

    吃的规矩

    在服务性场所，如饭馆里，一般给小费，也叫荼钱。可以付的时候酌量多付一点儿，然后说“不用找”，就行了。应邀做客时，进屋先脱衣帽，向主人及其他人问好；在主人家里，先向女主人鞠躬问好，坐在主人让给的位置上。

    吃西餐，请左手持叉，右手持刀，面包用手拿，一般只有在使用久时才把刀放下，举杯饮酒请用右手。

    嚼东西时把嘴闭上，不能嚼出声来。吃水果一般削皮，在宴会上须“绅士”一些，照顾身旁的旁的妇女。

    卫生习惯

    公共场所不许吸烟，不许随地吐痰，在很空旷的大街上，离人家很远抽烟，也会有人走过来“关照你”，俄罗斯人这方面公德意识是很强的。

    俄罗斯人有“泡澡塘”的习惯，他们的澡堂很独特—蒸汽澡堂，澡堂里有炉子、有烧热的石头，把水泼到石头上，立即出现蒸气，然后用白桦树条编成的扫帚拍打身子。

    打招呼

    俄罗斯人相当讲究称呼，不过如果你和他们只是一般打打交道，就不用清楚所有的章法了；

    在大街、商店、公共汽车等平常场合，你可称对方“您”（威），或“同志”（达瓦里西）；

    如果进一步交谈，你可以按对方性别年龄，分别称“先生”（嘎斯巴季尼）、“小姐”“捷乌什嘎”、“女士”（达姆）、“朋友”（得路克）、“小伙子”（马拉多依）；

    与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，要努力记住对方的全名，既要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气，而且记住：称“您”不称“你”。

    交谈禁忌

    让烟时，一般要递上烟盒让其自取，不能只给一支，特别注意不要一根火柴点三个人的烟；

    男人吸烟时，先问问你身旁妇女介意不介意；出门时，男子帮助同行妇女穿大衣，拉大门，谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬；

    上厕所的代语是“对不起，请等一下”或说“对不起，我去打个电话，请等一等”；

    握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的关系，轻轻地握；关系很好时可用力；

    对年长者的妇女，别先伸手。对初见面的妇女，可先鞠躬；

    你是女子，请切忌以裙子当扇子扇风，否则引起不必要的误会；

    还有，对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷，俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。

    总体来说，俄国人还是比中国人要文明一些，毕竟他们发展要比中国快一些，现在是苏联当政时期，很多俄国人都从苏联跑了出来，当地的共产主义是很多人不适应的。还有一些是前俄国的资产阶级，要是还呆在苏联的话，家产都要充公了，不跑到中国就跑到别的国家了。

    这其实对他们也有好处，马上面临第二次世界大战的到来，呆在中国是很有安全感的，直到战争结束战火也没有燃烧到中国的国土上面。反而是去了欧洲的那些人倒霉了，再一次身处在了战火之中，所以很多人后来移居了东三省地区，这里就像他们的另一个家，所需要的东西应有尽有，政府对他们也没有岐视，给他们公民一样的待遇，后来这些人都融入了当地社会，成了中国的一份子了。

    吃过俄式菜，小玉也没有感觉到有多好，价钱也不便宜，所以下次赵云再叫她去吃，她再也不想去吃了，还没有国防部食堂的师傅做的好吃呢。而且食堂里还给赵云开了小灶，从关内运了很多菜过来，满足赵云生活上面的需要。吃了这么好吃的饭菜，小玉更不想到外面去吃了。