第二十二章 安身立命思巧计 (第2/2页)
了跟家人耍脾气，还真不太会做什么。 吴琣吞下嘴里的面，看了一眼琀哥儿。面带笑容，吴琣大大方方的对老许道：“许哥，琀哥儿只说对了一半，我的确是没有在家里正式下过厨。”看说得老许一怔，她又笑道：“我虽是从未正式下过厨，但我爹和哥哥都是各中高手，我倒是经常在一旁偷看几眼。我会的，都是这样偷学来的，只是……好多东西我也只是看过，并没有做过实践。您看，我这个想法行不行？”说着，停了一下，静静的看着老许的反应。 老许急切的一抬手，示意自己愿闻其详。 吴琣这才接着说下去：“我呢，也不想拖着我弟白吃您这里的面，现在家里的状况虽说没有以前那么富，也还谈不上破败。” 老许听了连连点头，说不是常言道嘛，瘦死的骆驼比马大。 吴琣就是不想让他觉得自己有求于他，便将家里此时的情况都瞒了起来，“不过要想过以前那样的日子，手头上的钱倒是差了一些。所以，我们今天来此，也是想看看能否帮得上家里。承蒙老哥你还能看得上我那雕虫小计，要是可以，就让我在你这摊子上打个下手，我把脑子里记着的都做出来，你要觉得能用你就用，要是不能用，我也不算白吃你的面。许哥，你觉得这样行不？” 老许看着她只眨巴眼，正在努力思考她说的话。 这也是吴琣临时起意做的决定。姐弟二不可能指着那一贯钱活下去，还要再找生钱的路子。人不是常说嘛，京城遍地是金，只要你不懒就能挣到。吴琣把自己前世学的重头想了一遍：学的工商管理，做为大明朝最底层的小人物，只怕轮不到自己带领大明朝的商业航母下西洋，根本用不上。像一般穿越女猪一般的唱个小调在青楼得一钱多人傻皮相俊的男一号？吴琣又怕不小心折在楼里，就真的没有超脱之日了，而且，自己的嗓子……天生的五音不全。思来想去，只有自己自学成材的这一手厨艺还算能拿得出手，于是吃了面就大胆的提出了这个构想。 怕老许觉得自己是有意拿搪，她拿出十二万分的诚意看着老许。
老许心里也嘀咕：一般的酒楼，菜肴食谱可都是镇店秘宝，不可能轻易拿得出来。这小女子若是真能教得一招半式的菜式，自己凑凑这些年攒的贴己，去到城里盘个小门脸开家真正的酒馆，也能有个招牌菜不是。 而且有些事吴琣不知道，老许却是了然的。在大酒楼当大厨的带学徒，也并非手把手教导，教会了徒弟饿死师父的买卖谁也不干。所以，他自然的以为吴琣是端的酒楼里大师傅的架子，想学手艺，自己想办法。 想通了这些，老许便是一笑，抬手指着自己的小摊子道：“没事，你想来玩就带着琀哥儿过来玩，吃碗面老哥我还是请得起的。” 吴琣急忙抬手乱摆：“别，别，都是小本经营，也不容易，我哪能白吃。” 老许又有些不以为然，手一挥让她不要小看在集市上卖面，每天巳时二刻才来开工，到了晚上戌时二刻收摊子，这一天能卖一百五十碗面，若是时候好的时候，也卖过二百碗之上。 听他碎碎的念，吴琣却在心里飞快的算计：每天工做九个小时，卖二百碗面是600个大子，以她那天了解的行情，除了成本，和明朝那若有若无的商业税，这小面摊一天能赚200个大子，一个月下来可就是6贯钱呀！对于她这个处在贫困线下苦苦挣扎的人来说，可以算是巨款了。 果然凡事都怕算呀！ 当然，后来吴琣才发现，自己少算好大的一笔一支出，这一笔支出在现代也是躲也躲不过的，当然，这是后话，到时我们再说。 吴琣点点头，又不解的追问：“那为何不早一点摆摊呢？没有来吃早饭的人吗？” 老许指点着过往的人群，让吴琣看他们的衣服打扮，说这里完全是由于东边有人市，往西有牲口市，以及再往西的菜市都聚集在南城，才有了这卖艺的集市。这里的人，都是穷苦之人，能花一二个子娱乐一下就不错了，谁还一大早就出来吃吃喝喝呀！早来了也没有用，晚走也没太大用，毕竟那二餐回家去吃的居多。 原来如此！吴琣知道自己又犯了一个低级错误会，印象里老北京能一大早提笼架鸟，或穿着累补丁衣在豆汁摊摆谱的人，都是满清遗少儿们。家道虽败，但这个礼数不能丢，从一大早就得把谱摆着。可这大明朝又没有几个一生来就拿着银饷的********，专门散心找乐，带家奴调戏良家妇女的也不会来南城，当然早上也没几个来吃点心的了。 “哦，原来如此。”吴琣慢悠悠喝下面汤，面摊底细摸得差不多了，看弟弟那边也吃差不多了，吴琣一抹嘴准备收兵，“多谢老许哥，你说的这些还真是让我长了见识，先谢过您的面啦！” 老许也起身收拾碗筷，装作不经意的随嘴问道：“你明儿个什么时候到？要做些什么东西，提前说，我也好准备些食材。” 吴琣低头沉思了一会儿，轻声道：“我看你这里那只灶台一直闲着，明天一早买上三、四十只鸡蛋，我行做茶蛋吧！” 这东西有什么难做的？老许皱眉看向一旁的灶台，不解的思虑。一只大灶架的宽大的铁锅，专用来下面条，另一边小灶上是一只铜壶，为了添面汤能快点滚开，这壶里平时只做热水，也没有太大用，就勉强可算是闲着了。 吴琣见他认真的思量茶蛋有什么商机，便一笑，又施了一礼，带着琀哥儿去采办其它日用品。