一八一 生腌海鲜斗宫廷 (第1/4页)

    一八一生腌海鲜斗宫廷

    非常感谢小笨123特意为看本书而注册的号非常感谢灵魂舞影的打赏和喜欢另外，有人说上一章节宫廷美食对美食的介绍只有四千字，不只的，只因节还没发展到这里，先写少量的宫廷美食献上，以后还有很大一部分介绍宫廷美食，因为本卷是写御厨生涯——

    木香听到说有鳆鱼，急忙向皇帝说道禀皇上，敢问目前宫中御厨，如何制作鍑鱼这道菜？”

    皇帝说自然是以火烧煮了。”

    木香听了，这不正愁着做菜肴给皇帝吃么？这不眼前就有一样可制作的么？

    她如今没有了空间，也就没有了调料上的优势，这古代御厨做的好菜，怕也不会差到哪里去。若她还是采用先前的做法，怕不一定就会比御厨做的菜好吃，还不如做些皇帝没吃过的，说不定皇帝吃了还会有着新鲜感。

    世上再好吃的，这天天吃也会变得不好吃了，相反，看上去平平常常的，若是从没吃过，也会变得美味可口。

    所以，她若是想让皇帝点头称赞好吃，必然是皇帝没吃过的，并且用古代的调料也能调得出来的。

    于是，她说民妇肯请皇上，让民妃斗胆一试，做这盘鍑鱼。民妃不敢说一定会比御厨做得好吃，但一定是皇上从未吃过的。”

    皇帝本来就是个喜欢新鲜感的人，听说是从未吃过的，这可来劲了，连忙说那你还不为朕快点做来？”

    木香答民妇接旨。”

    淑妃便对太监说还不快带她去御厨房？”

    木香跟着太监来到厨房里，四下查看了下调料。

    这宫里的调料果然比民间的多好多，民间这时醋几乎是没有的，可是宫廷之间，便已会用曲来酿醋了，而且这醋的酸味还不。盐也是细盐，这油的种类也很多，有芝麻油、菜籽油，都是一些用果实挤榨出来的油。真的很好吃。

    这时，木香看到一个黄黑黄黑的，拿起来一闻，哇，是酱油

    这时期的酱油还是最原始级别的，豆皮还留下些碎片浮在上面，颜色也不纯，黑得不透，有些黄，看上去很粘稠。不过，这味道就是酱油

    看来宫里的，就是比民间的好，代表了当时最先进的科学工艺。

    有酱油和醋，这道菜已经**不离十了。

    木香取来一条鍑鱼来，洗净洗净后去除内脏，然后在鱼上用刀尖划几下，分切成数块，倒入酱油拌几下，放在碗内腌着，等入味。

    然后将葱和大蒜剁成泥，和醋和盐一起放在碗内，并倒入酱油，拌匀，然后将这条鍑鱼放进调料里。

    这是菜呢？

    这还是前世温州的名菜——生腌海鲜

    海鲜最好吃的时候，就是活生生取来的时候，这时候放入一定的调料，这味道可比烧煮了要鲜美得多

    当然，如今可能的话，木香还能制作生腌螃蟹，螃蟹里的红膏和着调料一起吃下去，那可是要多鲜美就有多鲜美

    木香将生腌鍑鱼盛上来给皇帝和淑妃，二人刚开始不敢吃，因为他们没吃过生鱼，可是见木香吃得津津有味，皇帝是个喜欢尝试的人，便抓起一块鱼一尝，有些生涩，可是这味道可真鲜美

    淑妃见皇帝都吃了，怯怯地说皇上，这鱼腥味重么？臣妾可不喜欢鱼腥味。”

    皇帝说也不知她是调的，这鱼腥味被拌得吃不出来可好吃了”

    木香见皇帝和淑妃满意了，这才松了口气。

    皇帝说得满脸都是鱼屑，说妃的眼力果然不，木氏的厨艺果然了得。朕一定要好好奖赏她”

    木香说皇上，并非民妇的厨艺了得，只是皇上初次尝试这道生腌鍑鱼，若是天天吃，怕这道菜根本不足以与宫内名菜相提并论了。”

    皇帝笑道你倒是颇为谦虚，朕就是喜欢谦虚的人朕倒想让你留在朕的边，天天侍候朕饮食”

    淑妃嫣然一笑皇上，这可是木香的福气呢，木香，你意下如何？”

    木香连忙说道启禀皇上，民妃乃是周汤之妻，府上还有事，怕是不能长陪皇上和娘娘于宫中。”

    皇帝听了，笑容收去了，脸一黑，说朕又没让你入宫，只是要你为朕负责饮食，有何不可？”

    淑妃也应和道木香，从古至今，就有不少将军，在宫中担任官职的，我想，周将军也是同意的吧？小说网不少字”

    木香脸色一冷，说请皇上恕罪，民妃不敢。况且，民妇更怕一脸的痘痘，会吓着皇上。”

    这话提醒了皇帝，皇帝想起刚才看到的木香那张长满痘痘的脸，还有后怕，连忙摆摆手，说既然如此，朕也是来勉强你了。来人，赏木氏百金，锦缎十匹，送她回府。”

    “是。”太监应道。

    木香长长吸了一口气，太好了，总算可以溜了。

    说实话，木香并不是真不想做御厨，而是她害怕这个皇帝心术不正，以入宫做菜为名，其实是想着别的事。

    淑妃说皇上，您为何又不让她入宫了？”

    皇帝说妃，她虽然会些厨艺，可是到如今也仅是会做几条鱼而已，朕也没看到她有何才华。再者，朕对着她的脸，委实吃不下饭哪。”

    他边说边捧着淑妃的脸，亲了起来。

    木香刚刚出宫，正看到了六王爷司马曦。

    他一见到木香，大为惊喜，连忙说周可是刚刚面见了皇上？”

    木香揖道回王爷话，正是。”

    司马曦笑道我也刚刚出宫，正要回府，不如送周一程，如何？”

    木香说王爷，只怕于礼不妥。王爷何等尊贵，民妃不敢让王爷相送。民妃也有车，可自行。”

    司马曦叹了口气也不知周将军是如何放心得下，让这样一个美的娘子独自回府。连本王也委实放心不下。”

    木香听了，想到谈恋时，来回瑾添香这样一段短小的路，周汤都会上下接送，如今娶回家了，倒都不见他来接，心里一阵怅惘。

    又见司马曦好意相送，不好意思拒绝，便说那么多谢王爷了。