第一百三十八章 兼职生的晚餐 (第1/2页)

    第139章兼职生的晚餐

    张俊逸这边已经开始熬煮猪皮冻了，而这个过程是需要一个半时左右。而崔秀晶和她的朋友秀彬二人在忙着打扫着餐厅的卫生，从地板，到酒柜，再到厨房..

    张俊逸抬手看了看自己的苹果手表上显示的时间，这会儿都已经四点四十左右了。等皮冻熬煮好，怎么都得六点去了，而那个时间正好是吃晚餐的时间点。

    于是张俊逸就对着正在做卫生的崔秀晶二饶道：“秀晶啊，晚上想吃点啥，今我亲自下厨给你们两做点料理？猪排，还是牛排？我今回来的路上发现了一家在售卖熟成韩牛的店铺，要不我们去买点来试试？”

    崔秀晶并没有任何顾虑的对着张俊逸笑盈盈的道：“老板，如果我又想吃你做的猪排，但又舍不得放弃牛排，会不会太贪心了一点？”

    “哈哈哈，和我一样，其实我也都想试试看。行，你们做卫生，我去买食材，晚上我们就吃牛排和猪排。”

    张俊逸之所以出了炸猪排料理，那是因为他和玛姬一起到了京都府的时候，吃了一家低温慢煮的超厚猪排。

    那个超厚猪排在经过镣温慢煮后，rou汁极其的丰富，外加rou质是非常鲜嫩的，一口下去香脆的脆皮，那个味道至今都让张俊逸非常的难忘。

    正好，他的厨房设备里有着低温慢煮的机器，他就想着尝试自己做一次油炸猪排来试试。顺道在买一些熟成牛rou回来一起低温慢煮了..

    熟成牛rou，张俊逸第一次接触就是在洛杉矶。以前在东京吃的都是新鲜高等级牛rou，而熟成牛rou的风味是新鲜牛rou的好几倍，他现在还记得吃熟成牛rou时第一口带来的惊叹。

    今在回来的路上，他发现了一家在清潭洞贩卖熟成韩牛的店铺。在看到店铺的瞬间，他马上就想到了自己在洛杉矶时吃熟成牛rou时那份惊艳。所以咯，他和崔秀晶一样又想尝尝牛排，又想尝尝炸猪排。

    张俊逸开着车去购买晚餐的食材去了，留下了崔秀晶和秀彬二人在店铺内打扫卫生。然而在张俊逸走后，秀彬就道：“伱这样和老板话，他不生气吗？”

    崔秀晶听着自己朋友的担心，她反而笑了起来：“他为什么要生气呢？给你了，他是我见过最好的老板，而且他开这个店铺的目的本来就不是赚钱。不然他凭借着现在‘随缘’在网络上的热火程度，他能不开门赚钱吗？”

    秀彬着：“我到不是这些，我只是觉得你又想吃牛排，又想吃猪排的，这个要求连我这个朋友听了都觉得过分。”

    崔秀晶却很随意的道：“没事，我们老板真心很大方的，你多接触几次就知道了。他不仅温柔善良，而且还非常好话。最关键的是他完全没有把我们当做是兼职生，反而像是把我们当做朋友的感觉。不然，你以为那个餐厅里的咖啡，饮料可以随便喝的？我在咖啡厅兼职都没有这样的好处。”

    是的，咖啡，饮料，店内真就是随便喝的。第一次金恩秀来的时候喝的矿泉水，还是高赌矿泉水‘斐济’呢。这可比韩国的矿泉水要贵出了不少，很明显就是餐厅卖给客饶，但张俊逸丝毫不介意的拿给了金恩秀喝。

    .......

    张俊逸这边很快就把食物买了回来，两份‘300g’的韩牛rou眼，再加上在SSG超市里购买的三份两指宽度济州岛黑猪里脊。

    回来后，张俊逸就开始腌制着两个食材，紧接着抽真空，设置温度，低温慢煮。为了牛排，张俊逸开始调制着酱汁，红酒牛骨酱汁，黑椒酱，蘑菇酱，还有一份符合亚洲风味的蒜蓉辣椒酱。

    为了做红酒牛骨酱，张俊逸还去了卖雪浓汤的店，买了一份牛骨汤呢。

    明明可以买到现成的，那又何必自己花费时间去熬煮呢？要知道牛骨汤的熬煮时间至少在十二时以上呢，他可没有那么多的时间为了今这份牛排，提前半去熬煮牛骨汤。

    崔秀晶做好了卫生来到了厨房里，看着猪rou，牛rou都密封着放在一个水盆里，她好奇的询问着：“老板，你这是用水煮牛rou吗？”

    张俊逸笑了起来：“这就是那些外面所谓的低温慢煮啊，这根机器就是慢煮机。”

    的确吃过牛排的人都听过低温慢煮的方式，然而这样的方式一般都适用于高赌餐厅，要是普通餐厅，明明煎熟就行，何苦花费那么多时间去给你煮牛rou？

    崔秀晶好奇的看了看机器后询问到：“那这个得煮多