第一百三十八章 兼职生的晚餐 (第2/2页)

久啊？”

    张俊逸看了一眼机器后回应着：“大概需要煮一个半时左右。正好，我这边煮着汤呢。所以我今就用低温慢煮的方式让你们感受一下，到底和普通的牛排有什么不一样了。”

    “嘻嘻，谢谢老板的款待了，我只是听过低温慢煮，一直都没有品尝过，你这里烧的什么？”

    张俊逸朝着她挥了挥手道：“这里？这是红酒牛骨酱啊，你去餐厅吃牛排时，难道没吃过吗？行了，卫生做完就出去坐着休息吧。”

    崔秀晶来到了外面餐厅，朝着自己的朋友开心的笑着道：“今老板给我们用低温慢煮的方式给弄晚餐。”

    而秀彬好像要懂得一些牛排知识，于是她着：“低温慢煮啊，这好像只有一些米其林餐厅才会使用这样的方式吧？”

    而崔秀晶不解的询问着：“为什么只有米其林餐厅才会使用低温慢煮呢？难道普通餐厅就不能使用了吗？”

    秀彬道：“普通西餐厅，煎牛排顶多就是十多分钟的事，谁愿意给顾客花费一个多时去低温慢煮的？而且低温慢煮的牛rou，最后却没有卖出去，那不是浪费了？所以只有米其林餐厅在几前有了订位，他们才会采用这样的方式。因为顾客今肯定会来。要是真有什么事，最后顾客没来，他们顶多损失几百克牛rou而已。”

    在牛排和猪排即将煮好之前，反倒是猪皮冻好了，张俊逸把皮冻放在了一个保鲜盒里放在室温下放凉，等着自己走的时候再收捡进入冰箱就行了。

    整理好了猪皮冻后，张俊逸就把低温慢煮的牛rou和猪排拿了起来，他率先开始煎牛排，这次只需要把表皮煎出了焦化成就行了。所以很快，两份牛排就出锅了。

    紧接着炸猪排，等着油温在锅里升起后，张俊逸开始给猪排上浆，裹面包糠，开炸！！

    两道料理，很快就上桌了，桌面上还搭配着一些韩式的泡菜来解腻。

    三道料理，每个人都有一份炸猪排作为自己的主菜，而配菜是牛排，这样的组合还是非常奇特的。崔秀晶笑着摸出了自己的手机：“哈哈哈，我还是第一次吃这样的搭配，炸猪排加牛排。老板，这些全都酱汁？”

    “嗯，随手做了几种，可以选择不同的口味品尝，开吃吧，不要客气。”

    她们二人都同时的把自己的叉子，落在了牛rou上，二人什么都没有沾，而是最基本的吃着。一片牛rou放进嘴里一嚼，浓郁到极致的牛rou风味瞬间在口腔里爆开了..

    而且经过低温慢煮的牛rou极其的鲜嫩，仿佛你根本就不用嚼似的，只需用舌头一顶它都可以化开了。

    崔秀晶瞪大了眼睛一脸不可思议的模样看着张俊逸道：“哇..这个牛rou怎么回事？我从来没有吃过这么好吃的牛rou。老板，你确定这是韩牛吗？”

    张俊逸点头道：“是啊，韩牛，不过是熟成了两周的韩牛，这比起礼品韩牛都还要贵！”

    这时秀彬道：“我觉得华夏料理中的土豆烧牛rou最好吃。”

    张俊逸到是很惊奇的看着秀彬：“哦？你居然知道华夏的土豆烧牛rou？”

    崔秀晶道：“她以前在华夏做了一年的交换生。”

    “啊，我就呢。在华夏的那个学校？”

    秀彬道：“在杭城。我超喜欢那个城市的，主要是比起隔壁的魔都，生活节奏这些都会稍微的慢一些。”

    张俊逸笑着点头道：“杭城啊，的确是一个好地方，发展又快，但节奏又不像魔都那样的超快，我个人就非常喜欢节奏就比较慢的生活方式。”

    崔秀晶仿佛想起了什么似的，她笑着道：“以前有一段时间，突然的不知道自己这么努力的工作到底是为了什么？”

    秀彬马上接着崔秀晶的话道：“所以在你实习结束后，你就没有能被留下来。老板，她以前是‘LG’实习的。”

    起‘LG’这个算是在韩国这边的大企业了，一个在韩国仅次于三星的企业。虽然他现在在华夏的业务不好，但不代表他在韩国的业务差。

    崔秀晶被自己的好友把老底都快接了，她郁闷的朝着秀彬道：“你这些干嘛？吃饭吧，你。”

    “呵呵，吃饭，吃饭，尝尝这个猪排，我敢保证，这绝对会让你们惊艳的！”