第一百四十七章 全球公认！厨艺圣地！ (第2/3页)
意美食大赛的直播。 不只是能看到好吃的，还能学到不少厨艺知识。 许多原本从不做饭的年轻人。 就因为在美食大赛上学到了一些技巧，索性尝试自己做饭吃。 味道竟然出奇的不错。 …… 很快。 第一道菜品便是出炉了。 是林枫的菜品。 当菜品呈上，所有观众都是眼前一亮。 餐盘之上，清新的卷心菜被卷成了一个小小的长方形。 里面显然裹满了馅料，看起来鼓鼓囊囊的同时，又精致无比。 评委们互相看了一眼，纷纷开始品尝。 当吃下第一口之后。 被请来的意菜评委，直接惊讶的站了起来：“菜品的味道，怎么会如此的鲜美？” “而且外面的卷心菜，竟然没有被蒸软，保留了几分清脆！” “这明明是我们意他利的卷心菜包rou的做法，为何你做出的卷心菜包rou，却有如此不可思议的味道？” 意他利评委真的惊了。 自家国度的传统美食，竟然被改进到了让自己都难以理解的程度。 而直播间里面，更是一片热闹。 “这几天比赛最有意思的地方，就是看这些外国菜大师，被学生们做出的外国菜震惊的样子。” “哈哈，的确是有意思，明明对方才是意他利厨艺大师，却总被学生做出的意他利菜震惊！” “果然，全球厨艺正统在华夏！” “以前这句话可能有点吹逼，但这次比赛之后，星辰学院配得上这个殊荣了。” 观众们有点自豪的同时，也颇为好奇林枫能做到这一切的原因。 而林枫轻轻一笑，开口说道：“是因为我将黄油，鸡蛋，生奶油放在一起，打成了顺滑的慕斯，提前将慕斯均匀涂抹在卷心菜的内部。” “这样蒸出的卷心菜，蒸熟之后，也能保留一定程度的清脆口感，当然，蒸的时间不能超过三分钟！” “而口感鲜美的秘诀，在于我使用了华夏土鸡的鸡胸rou，而且是用美式烤rou的方法，进行低温熟成，以保证土鸡rou最原本的口感与味道！” “但光是这些，显然还不够。” “熟成的鸡胸rou，被我切成了两半，在其中夹上了用牛油炒香的云楠青头菌，奶浆菌以及大红菌……” “这些优秀的菌菇，赋予了菜品极致的鲜香与口感……” “……” 听着林枫的话，评委们都是频频点头，都对这道改良菜，满意无比。 林枫一次蒸了一大锅，四十多个。 所以还有一部分，分给了在场的家长们。 导播特意拍摄着家长们吃下的表情。 很显然，这道卷心菜包rou的味道，是真的顶级。 每名家长吃下后，表情都格外夸张。 仿佛吃下了世间最完美的食物。 看的直播间的观众们馋的流口水。 “好想吃，好想吃，我们家楼下一个餐馆，最近几天都在复刻美食大赛的创新菜，我希望我一会儿就能吃到。” “云楠的菌子，配上本地的土鸡rou，那滋味，简直是想都不敢想。” “好羡慕那些现场观赛的家长们啊，这些天他们可是吃到不少好东西。” “可不是么，别的不说，哪怕运气不好吃不上，能闻到味道也够让人羡慕了。” “我弟弟今年的分数能上清华。我在想要不要劝劝他去星辰学院学厨艺，这样明年的美食大赛，我就也能现场去看了。” “弟弟：我谢谢你啊……” “清北：我也谢谢！” 毫无疑问。 总决赛的第一道菜，就大大出乎所有人的预料，惊艳了一众评委和观众。 而很快。 擅长分子料理的张戈，也完成了自己的菜品。 是一个个看起来很普通的煎蛋。 但观众们显然都知道，这不可能是普通的煎蛋。 张戈在一堆破壁机，分离机前面忙前忙后，怎么可能就搞出一个简单。 果不其然。 当评委们品尝之后，道出了玄级。 这道看起来是个煎蛋的菜。 根本没有用到鸡蛋为原材料。 全是通过器具，从不同食物之中，提取出这些食物最美味的部分。 最终将其组合成一个卖相极为完美，口感接近煎蛋，但却比煎蛋好吃无数倍的分子料理。 听着张戈详细解释自己的制作方法。 观众们只能感慨，学不会学不会。 星辰学院的厨艺专业，果然是卧虎藏龙。 连分子料理这种传说中的餐品，都玩出花来了。 …… 最后。 终于到了陈振伟。 当餐盘打开，陈振伟制作的美食，呈现在大屏幕上，呈现在所有人的眼前。 无数观众当即眼前一亮。 菜品仿若果冻，有着九种颜色，灯光照耀之下，观众们仿佛看到了一片彩虹。 “这是蔬菜冻？” “简直是会发光的美食，我差点以为我在看中华小当家！” “这蔬菜冻竟然有九种颜色，太好看了吧！” “我家孩子已经馋哭了……” 陈振伟的菜品，光卖相就征服了一众观众。 让弹幕直接刷屏。
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