第312章：历史这种东西，没有那可以编啊。（求订阅） (第2/3页)
。 但可惜。 那么下午，比的就是rou类菜品。 “这个……不知道。” “那可不，江宁老师今天推出了一道无比有创新的菜，名字叫做《鱼香茄子煲》，看那些评委，吃得好多。” 他们对于这一道菜还无比的喜欢。 “兄弟们，有谁知道《鱼香茄子煲》的做法？” 有一些对美食比较有研究的。 “100多年历史就是扯了。” 只是江宁却笑道：“谁说比不上，你们又不是评委。” 这对于粤菜的推广，亦有着举足轻重的地步。 此前他是在快抖上讲故事的。 几乎所有知名的粤菜品牌，他们都吃过。 他们也算是知道义和堂手撕鸡块的知名度。 但再有名，他也只是在粤菜领域，或者就在广省这一边，甚至还不可能影响全广省。 当然。 对。 义和堂一来名气大。 “啊……” 所以，下午比试一开始，义和堂这一边便已经做好了准备。 “我也看到了。这一些评委此前评价其他一些菜的时候，大都只是吃一两口，可江宁老师端上来的《鱼香茄子煲》，却是一口又一口，吃完了还问江宁老师，能不能给他们再做一份，妈蛋，好过份。” “我觉得嘛，不到最后谁也不知道。” 至少。 做为美食专家。 有一位弟子灵机一动，对师父说道。 是啊。 “666，怎么样？” 对于这一道菜，义和堂这一边无比的有信心。 到时候，他们一定要点这一道《鱼香茄子煲》。 江宁一愣。 “没错，不就是比鸡吗，如果江宁老师拿出叫花鸡，请问义和堂该如何应对？” “没办法，这道菜太知名了，义和堂能得这么高的分很正常。” 如此。 “叫花鸡是粤菜吗？” 无疑。 “我觉得，美食就应该有这样的创新，这道《鱼香茄子煲》，不管是口味还是创意，都非常不错，就是卖相差了一些，但味道真是回味无穷，我给97分。” 而且这一次的rou类菜品指定了某一种rou，鸡rou。 比如在里面有一些评委。 他们将咸鱼加入进去之后，亦是感觉这一道茄子有了一种别样的风味。 义和堂大厨瞪了几位弟子一眼。 一一一.二五三.二零零.二四三 “嗯，有可能。” 这是因为，鸡rou在粤菜里面占据着无比重要的地位。 而且本身上。 …… 至少，这是以前他们从来没有吃过的，而且口味不错，非常的有创新。 几位弟子有一些没有信心。 哪怕就是他们义和堂，他们也模仿过这一道菜。 哪怕没有吃过的，也听过。 但这个世界可不一样。 “好吧。不过，好像一上午只比了一道菜，哪怕加上下午，也只有两道菜。这个比赛是不是太简单了？” “嗯，我也吃过，我觉得，义和堂这道手撕鸡块，应该在本省找不到对手。” 那么。 “是啊，师父，比的是青菜，他竟然在青菜里面放咸鱼，这哪是青菜嘛。” 可本来这一次的规则也没有说青菜里面不可以加其他东西。 “呃，这个倒不知道。但看他们的配料表，好像是茄子加上咸鱼。” 可名气这种东西，他可不管你是不是最近搞出来的。 不过也有一些人不爽，说道：“难道义和堂的《手撕鸡块》天下无敌，是这个世界上最好吃的鸡？” “确实正宗，经典，这道菜我也给97分。” 他还真一下子没有想起来。 分分钟却是获得了一个惊人的分数。 以全国人民对于这一道菜的认识程度。 所以吃鸡，这在粤菜领域，绝对有着几千年历史。 后面又有螺蛳粉。 此次获得第一，似乎没有太大的悬念。 “可以啊，江宁老师真是人材，没想到做菜也这么牛逼。” “师父，网上有人说，江宁老师这一边可能会准备叫花鸡。” “是啊，粤菜里面的这一道《手撕鸡块》，那便是一绝。而且，义和堂成立了20多年。据他们说，他们这一道菜还有100多年历史。” 哪怕叫花鸡是苏菜，但同样也有粤系做法，或者说是川系做法。 只是。 同时如果江宁真拿出叫花鸡来。 果然。 “义和堂可能很出名，但我支持江宁老师。” “叫花鸡？” “好了，别说这一些。我们比的不是一道菜，是十二道，第一道菜输了就输了。我们还有其他的菜，下午这道菜，大家要发挥实力。” “哈哈哈，我现场就吃了一口《鱼香茄子煲》。” 逢年过节，牛rou，羊rou……这一些可以不要，但鸡rou绝对必不可少。 义和堂这道《手撕鸡块》出来之后，其他一众餐馆的鸡rou菜品，都是纷纷被义和堂斩下马。 这么一想。
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