第316章:这才叫大菜,烤乳猪。(求订阅) (第3/3页)
可以拿回到家中。于是,这一道烤乳猪就被传承了下来。但可惜,一百多年前,这道菜失传了。”
江宁向大家讲解着烤乳猪的历史。 同时又说道:“对了,各位大厨,我也是第一次复原古法,也不知道口味怎么样,大家评价一下。” “我……” 众人看着江宁,简直想掐死这丫的。 “江宁老师,我在想,昨天您的直播,这是特别对我们说的?” “有吗?” “没有吗?” 义和堂盯着江宁:“江宁老师,都到这地步了,没必要再忽悠我们了吧,您就与我们实话实说吧。” “我怕说实话,你们会打我。” 江宁后退了几步。 “我……” 看到江宁这般表情,众人内心生起了一股凉气。 完了。 真的是被江宁忽悠到了。 不过。 他们却是想死个痛快。 他们想知道。 到底他们是怎么一步一步被江宁给忽悠到了的。 “其实呢,这做菜的学问很深,一句两句我也说不清楚。” 怕拉太多的仇恨,江宁小声说道。 “江宁老师,我们也不怪您。我们就是想知道,前几天我们这是怎么输的。比如,昨天您的白切鸡和肠粉,怎么夺得了第一?” “这不是大家评分的吗?” “是吗?” 众人盯着江宁。 江宁有一些不好意思,重重的咳了咳:“其实呢……也没那么复杂。正如现在一样,大家吃腻了家常菜,突然来了一顿大餐,那绝对让大家眼前一亮。反之也一样,昨天比的是口味,大家都推出了一系列的经典大菜。同样的,吃多了大菜。偶尔吃点家常小炒,那就是最为美味的。” 说到这里。 江宁却是给一众饭店大厨讲起了一个故事。 这个故事。 来自于前世《中华小当家》。 当时一个国家的国王吃什么也没有胃口,于是他便下令,寻找天下最为出色的大厨。 只要这一些大厨能够打开国王的胃口,那便有无比丰厚的奖励。 于是。 天下一众大厨云集京都,他们施展出平身所学,做了一系列无比牛逼的菜出来。 但可惜。 这一些菜尽管做得无比的美味,可这位国王吃了之后,却是一点兴趣也没有。 甚至。 有的只是看上几眼,闻了闻,他便不想吃了。 而到了小当家这里。 他并没有做什么大菜,而是做了一碗非常普通的粥。 结果。 就是这一碗无比平常与普通的清粥,却是彻底打开了国王的胃口。 “所以,现在各位知道是怎么输的了吗?” 江宁实话实说。 “原来如此。” “受教了。” 听完这一个故事。 一众大厨恍然大悟。 同时。 他们对于江宁,也没有之前那份气恼。 虽然他们知道。 江宁昨天,包括今天一直都在忽悠他们。 但如果没有这一个经历。 或许。 他们一辈子都不可能懂得这里面的真理。 “江宁老师,我想,后面几天的美食比赛不需要比了,您就是天下第一。” “对,我们味美鲜也承认您是天下第一。” “江宁老师,什么时候食在广州开业,我一定捧场。” “江宁老师,以后还望多多指点美食理念,我们先走了……” 众人朝着江宁抱拳离开。 与之同时。 一众饭店大厨也申请向主办方退出比赛。 退出不是他们不想比了。 退出的原因。 这是他们达成了共识,这一次比赛,总冠军已经出来了。 当然。 也确实不需要比了。 从这三天的比赛当中,大家也算是看出来了。 江宁不管是从创意,还是从理念,更或是从思想上面……都超过了他们太多。 再比下去。 第一没有任何疑问,还会是江宁。 同时。 再比下去的话,他们只能是成为江宁的背景板。 对于此。 虽然主办方也有一些意外。 毕竟之前设定了六天的比赛,现在三天就结束了,这看上去有一些没有完成任务。 不过。 虽然提前结束。 但总体还是很圆满的。 广省粤菜美食大赛不只是吸引了万千人士的注意。 同时也彻底的推广了他们粤菜。 更为难得的是。 在这一次比赛当中,一众饭店大厨也从江宁那里,真正的明白了美食真理。 而接下来,那便是亿万人士期待的,食在广州的开业。 ……
上一页
目录
下一章