第九章 捉鱼 (第2/2页)

她编好的两个网兜，带了个小木桶去河边了。

    李氏还来不及说什么，就看见瑶儿与盼儿像阵风似的出了院子门。李氏只得在家cao持。

    瑶儿老早就看好了地方，带着盼儿直接就走到那里去，把网兜并排放在小河较低处，比较窄的地方，并用根绳子把网兜拴住，免得给冲走了。

    准备工作做好后，瑶儿就叫盼儿在旁边看着，自己走到离网兜大概五十米的前方，开始用竹杆在水里不停的往网兜处赶鱼，这样一趟下来，网兜里果然有不少的鱼。

    瑶儿赶紧把网兜拉起来，里面有条花鲢，大概有两斤的样子，还有两条大概半斤重的鲫鱼，还有十来条小鲳鱼，瑶儿把小鲳鱼放掉，其他的全都留下了。然后又把网兜放下去，准备再赶一趟。

    盼儿兴奋极了，大喊到：“大姐，好多鱼啊”。

    瑶儿：“盼儿，想吃好吃的吗”。

    盼儿：“想”。

    瑶儿：“那盼儿就乖乖的呆在这帮jiejie看着网兜，姐再去赶一次鱼，回家后给盼儿做好吃的，好不好”。

    盼儿认真的点头后，就蹲在旁边，眼睛瞪的大大的看着两个网兜，生怕它们会跑掉一样。

    瑶儿又去赶了两趟，又抓到三条半斤重的鲫鱼，二条三斤重的花鲢，一条两斤多的草鱼，草鱼因为只有一条，又不好跟花鲢一起烧，所以瑶儿把它放了。剩下的小鲳鱼依旧放回河里去。

    本来像这种长不大的鲳鱼用油煎炸后，再放点调料可是十分美味的，不过罗氏可不允许用那么多油所以只能放掉了。

    瑶儿看这么多鱼应该够今天晚上吃的了，所以就收好网兜，吃力的提着一大桶鱼开心的往家走。

    却说瑶儿疑惑人们为何不去抓鱼吃，还专门问过李氏的。李氏解释是，一个费油盐。一般人家不愿意弄；另一个嘛说是前些年闹饥荒，人们抓着鱼就这么炖着吃，腥腥腻着了。所以这会儿才这么便宜了瑶儿。

    回到家后已经是三点半的时候了，这时候李氏早已经喂好猪，还把晚上要用的猪草都给打回来了。

    看到瑶儿拎了满满一桶鱼回来，不禁问：“瑶儿啊，这鱼难弄又费油盐，你弄这么多回来，一会儿你奶回来得又要挨骂了”。

    瑶儿：“娘，你放心好了，一会儿我来做，保证你吃的停不了嘴。”

    听到瑶儿说好吃，李氏也不怀疑，自从有了上次的竹笋事件后，李氏就比较相信瑶儿说的话。于是拿了菜刀就准备清理鱼。

    瑶儿看李氏只把鱼磷去掉，鱼内脏拿掉就算完事，不禁开口问：“娘，这鱼鳃你不弄掉吗”。

    李氏疑惑的问:"什么是鱼鳃？"

    这回换瑶儿疑惑了：“就是这个啊”，边说着边指给李氏看。

    李氏看了后说道：“这个就是鱼鳃啊，以前从来没人讲要去掉的啊”。

    瑶儿算是明白，为何李氏会讲鱼做出来会是一股子腥味了。一是农家人不舍得放那老些调料，二嘛也像是刚才李氏那像不知道把鱼鳃给弄掉。所以就算是河是有再多鱼，也少有人去捉，更不提拿去卖了。瑶儿那天可是问了，那鱼可是堪比rou价。只不过大多都是富人家买的。于是对李氏讲：“娘，这个东西不能吃，要扔掉的，不然的话做出的鱼会很腥的”。

    李氏：“嗯，好，娘知道了，不过瑶儿啊，你咋知道的啦”

    瑶儿听到李氏的话后，心里一咯噔，不过马上就转过来了说道：“就是上次告诉我竹笋能吃的老奶奶告诉我的啊，老奶奶还告诉了我好多呢，等以后我慢慢的给你讲”。

    听到女儿这样讲，李氏也就不疑有他了，按照瑶儿说的方法开始打理起鱼来。等到把鱼全部清理好之后已经是快四点了，李氏与瑶儿也开始做晚饭了。

    李氏烧火，瑶儿做菜。一个锅里焖饭，一个锅做菜这样会快一些，而且两个锅一起用，中间的水炉子也热的快（很多农村的灶都会在两个锅中间挖个坑，放个缸，这样一顿饭下来，缸里的水也热了）。

    花鲢，瑶儿准备做红烧的，鲫鱼烧汤，最后再炒个卷心菜。

    瑶儿先把鲫鱼洗干净放筲箕里沥水，把花鲢剁成块去菜园子里摘了几根蒜苗和葱回来，洗干净蒜苗切成段，葱切成茉，生姜一块切成片，几个蒜瓣，几个干辣椒切成段。所有能凑齐的配料已准备好，瑶儿就开如烧菜了。