第四章 炒茶 (第1/2页)

    春天里也就那么几天微风习习，天气清爽，下了两场细雨，天气就热了起来。义兴城是江南水乡，风景如画，春天是短暂的，也是浪漫的。李潇一梦到天亮，日睡三竿。

    朦胧中觉得有人在自己的脖子中吹气，痒痒地令人发麻。李潇赶紧睁开眼睛，只见面前站着一个小巧的可人儿。这个女孩杏眼圆腮，双目含水，身材窈窕，正低着头在哪里一口一口的吹气呢！

    “雪儿，怎么会是你？”李潇疑惑的问道。

    看见李潇行了，雪儿嘻嘻地笑了，两排洁白的牙齿如同粒粒珍珠，十分耀眼。

    “怎么，我不能来吗？前几天你昏迷不醒，我天天来看你呢！”凝儿的话语如同叮咚的溪水一样，涤荡心扉。

    “潇哥，你的身体好些了吗？”说笑了一阵，雪儿伸手扶住李潇，亲切的问道。

    “已经好了，浑身的力气。雪儿，奶奶好吗？你怎么一个人又跑出来了？”李潇雪儿关切自己，心中温暖了一会，开口问道。

    雪儿自幼父母双亡，是奶奶一手拉扯大的。两个人孤苦伶仃、相依为命。

    “奶奶吃了早饭，正在胡同口晒太阳呢！”雪儿如同轻巧灵便的小燕子，拉着李潇的胳膊说道：“潇哥哥，你这些天生病，一直昏迷不醒，可把雪儿担心死了。要不是奶奶的身体不好，我早就来看你了。”

    李潇一阵感动，看着雪儿天真的脸颊，笑了笑说道：“雪儿什么时候学会关心人了？”

    雪儿脸色一红，低头说道：“人家本来就很关心你的，只是以前你没有察觉罢了。哼，不跟你说了，我找冉meimei玩去。”

    说着，撒开了李潇的胳膊，朝门外走去。走了两步，又急急地转回身来，递给李潇一双布鞋。

    “这是我做的，你看看合不合脚。前两天我来时比量过得，应该分毫不差。”说罢，如同燕子一般出门去了。

    李潇看了看手中的布鞋，一针一线中都包含着一种难以言表的情愫。李潇家境贫穷，雪儿孤苦伶仃，雪儿奶奶早就有意把她许给李潇。这层关系虽然还没有捅破，但是，两家人已经心照不宣了。

    雪儿安排好奶奶，便约了李冉，陪同李彤生夫妇到茶田中采茶去了。中午时分，李彤生背回家两大包碧螺春的嫩芽。雪儿手脚麻利，刚忙晾到地板之上。

    碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”。

    茶叶幼嫩，采摘功夫自然非同一般。李彤生夫妇纵然双手麻利，怎比得过两位小姑娘的身手。两个人跟在他们身后，负责收集。七分茶田，两个女孩说说笑笑的就给采摘完毕了。

    采摘回来之后，必须及时进行精心拣剔。雪儿和李冉顾不得休息，匆匆了喝了几口水，便开始剔去鱼叶和不符标准的芽叶，保持芽叶匀整一致。李潇前世前知道，碧螺春茶一般早晨采摘、中午拣剔，下午至晚上炒制，力争做到当天采摘，当天炒制，不炒隔夜茶。

    雪儿和李冉挑剔完毕之后，李潇见他两个额头、鼻尖上都沁出了密密地汗珠，笑了笑，递给了一块手巾。

    “雪儿、冉儿，还得辛苦你们一遍，再从刚刚挑剔好的嫩芽中，挑选出十分之一最好的、最嫩的、最为碧绿的叶芽，我自有用处。”李潇看了看地面上的这一堆茶叶嫩芽，心中约莫出了数量。挑选出上等嫩芽，经过精心炒制，最多出一斤极品碧螺春茶。剩下的那些只是上等茶，算不得极品。

    “潇哥，我听冉meimei说了，你要炒制出义兴城做好的茶叶，领取商会的奖励。”雪儿冰雪聪明，擦了擦额头上的汗珠说道。

    “不仅是义兴城最好的茶叶，而是大唐最好的茶叶！”李冉仔细的挑选，认真的说道：“到那时，雪儿jiejie就搬到我家来住吧，省的哥哥一个人寂寞无聊。”

    李彤生夫妇呵呵大笑，他们两个早就认准了这位未来的儿媳妇了。这一笑，把雪儿羞成了一个大红脸，她偷偷地看了看李潇，四目相对，竟是脉脉温情。

    雪儿掐了李冉一把：“小妮子就知道胡说，潇哥什么时候寂寞了，他才不会想我呢！”

    两个小女孩身手麻利，两双小手如同晶莹的羊脂，散发着莹莹的白光。特别是雪儿的那双小手，洁白如玉，十指修长，如同刚刚发芽的竹笋儿，无处不在地流露出无尽的灵气。李潇看的有些入神，呆在那里有些发愣。

    “哥哥，看什么呢？”李冉轻轻地喊道，同时，冲着雪儿做了一个鬼脸。

    李潇收回目光，笑了笑。雪儿则婉转的看了李潇一眼，尽是雨露春风。

    这次挑剔，竟然比第一筛选还