第一三五章 蒸蒸日上 (第1/3页)

    自从唐秋月出了门子以后，唐有根的身子也渐渐地好起来了，只是右手还是不怎么利索，到底没办法像以前那样了。

    特意挑了个好日子，艳阳高照，唐大仓去了趟镇上的做活的铺子。

    只是那日子确实是好日子，但却不是算不上唐大仓的好日子。

    总之，唐大仓这个账房先生失业了。原来的铺子里，早已经有了个新的账房先生坐堂，唐大仓被炒了“鱿鱼”，还是在没人通知他的前提下。

    要说只是被炒了“鱿鱼”，唐大仓心里也有底，毕竟做下了得罪了李家二夫人的事儿，想这么地了了怕是难的。现在秋月也已经嫁人了，他如果还能进李府的茶楼做工，难保以后的日子，会被穿小鞋。

    听到了有了新的账房先生，唐大仓也是松了一口气。拿了结掉的工钱，唐大仓也没多少留念。转个背，就在东市找起了活儿。

    不过，那也只能是松了一口气，接下来的几日，唐大仓几乎快跑遍了整个沛河镇，从最初的东市，到西市。可以这么说，几乎没有一家店是要账房先生的。

    什么时候，账房先生也如此地不吃香了？

    如果现在还不明白怎么回事儿，唐大仓就真的有些呆傻了。

    这怕是就是李家的后手吧，唐大仓也没再纠结，退而求其次，小二的也行。

    “呸！这镇上的谁家敢要这么个账房，哪怕是跑堂的也不敢要了。现在闺女是嫁出去了，可家里还有个儿子呢。说不准，哪家的小姐被设计了，那可真的就只有上吊的份儿了……”等唐大仓出了铺子，铺子里的账房，呸了一声。

    同行相见，分外眼红。

    跑了几日，才发现，那同行的账房还算是厚道，至少还是背后“呸”。有些脾气差的，直接被赶了出去，说了好些不好听的，引得路人指指点点。

    “唉……回家种田吧……”唐大仓也终于死了心，一心在家学着唐有根，伺弄庄稼。

    田氏****以泪洗面，一步错，步步错。今日终尝苦果。

    “这可如何是好啊，文伟都还没说上亲……如今我也不要给文伟说个怎么样的媳妇，只要能管得住文伟，孝敬长辈的就好，娘家穷些也不打紧……”

    田氏倒是也算得上大彻大悟了，只是时间不等人。唐大仓失了账房先生这份工，文伟这亲事又要不好说了……总不可能真去买个媳妇来吧？

    唐大仓被哭地心烦，做惯了账房先生，每日拨拨算盘，喝喝茶。如今顶着日头，挥着锄头，到底还是做不太来。”哭哭哭，就知道哭，我难道不心烦？”

    这两日，吕氏陪着夏竹在试菜，一家子****吃得油光满面的。说是试菜，也是夏竹说，吕氏试着做，总到满意了为止。

    唐大柱更是心急，每日从铺子里回来后，也****赶过来来学。不得不说，男子学厨的天分不低。唐大柱学得很快，有时候不用多说，干脆利索。

    学了几日，今儿个就轮到唐大柱子做菜了。利落地将五花rou切成比铜板小些，四方的。锅里放油，热后放入糖一勺，炒到糊为止，锅里已经冒了烟。倒入切好的rou和调料，大火爆炒三分钟，rou也变成了深红色。加入盐、酱油、醋、酒等调料，冷水没过rou，炖。

    行云流水。只是待在灶旁有些热了。

    唐大柱很紧张，虽说已经练过手了，这会儿真轮到自个儿煮，还是怕糟蹋了东西。

    “大柱，行啊，这手艺不错嘛，我瞧着很是熟练嘛，是不是回家偷偷练过了啊？”吕氏在一旁看着，倒也没啥可挑剔的。说着闲话，打趣着。

    唐大柱被这么一说，也有些不好意思，“哪能呢，我就是****记着步骤，这铺子里现在也没啥生意，我就有空就背。自然，我这榆木脑蛋也都会背了……”

    小火慢炖了，半个时辰不到，就出锅了。

    油而不腻、味道香浓、软烂滑润。

    “咱家也没煮热水，这到时候炖rou要记得用温水，这rou就不发紧了……”吕氏也夹了一筷子的rou尝了尝。“这糖还是得多放点儿……”

    “这又是rou，又是酒、糖的，这能赚回来吗？”唐大柱有些担心，生怕亏了。

    夏竹吃了一块rou，就放下筷子不吃了，这两日，不管吃饭闲着都在吃rou……虽说红烧rou好吃，但是也抵不住这醒了就能见到红烧rou，连晚上做梦都在试吃红烧rou。

    生在福中不知福。

    “大柱叔，咱这rou煮着费功夫，又得提前煮上了，这个rou煮的慢，早来早得，卖完就得等明日趁早了，这价儿自，自然算上饭的的价儿，另外搭送一份蔬菜。这样可行？”

    唐大柱想了想，“对这我也不太懂，不过确实是烧不了多少……”唐大柱一直只在厨房忙活，对这个还是懂得少。

    吕氏也一向不怎么管铺子里的事儿，至于这价儿她就觉得高了。这要是她，到镇上，吃个包子就好了，还吃什么rou……别说这二十五文了，就是十文都嫌多，宁愿买了rou自家做去，一家子都能吃得上。

    “今儿个这鱼丸和这豆腐也做了吧，这两样菜倒不像那rou那么复杂。这早日做好，还能早日卖上。”吕氏取了木盆子过来，里面放着嫩豆腐和鱼丸。

    唐大柱将嫩豆腐划小块，倒在在盐开水里泡一下，捞起沥干。rou末加1勺酒腌制10分钟。油锅烧热，入姜，蒜爆香。入rou末煸炒，倒入自家制的酱、辣子酱炒。

    倒入嫩豆腐，颠翻匀。加盐、糖、水、酱油。煮开后继续煮一会儿。倒入半碗搅拌了生粉的水，勾芡。

    “煮这个嫩豆腐，我都不敢花力气，生怕弄碎了这豆腐。”唐大柱的额上都流汗了，也不知是热的还是给紧张的。

    “噗嗤，大柱叔，你只要不是一铲子给这豆腐压扁了，倒是都能卖的。”夏竹笑着说道，这天气冷了，吃着麻婆豆腐，倒是真的很流汗啊。