第6章 跑堂上任 (第1/2页)

    客栈一楼大堂上，有两张方桌上各坐着一个食客，正在用饭，想来是刚才已经招待好了，周婶正引着两个客人往楼上走去，那两人各戴着围了黑纱斗笠，也看不清脸，背着行李。

    徐瑶依然是坐在柜台那，一只手正轻轻拔着算盘，另一只手拿着毛笔，正在纸上记着什么。

    林启进来的时候徐瑶转头看了一眼，见是他来，她露出疑惑的表情。林启便走上前，向她打来了招呼。

    “怎么过来了？”徐瑶说着又低下头拔弄算盘。

    这小姑娘总在跟人说话的时候要做些别的事。

    “来熟悉一下工作。”林启随口应道。

    徐瑶听着愣了一下，想了一下也大概听懂了。

    “哦。”她应了一声。

    正说着话，却见一个满脸胡须的大汉阔步走起来，大马金刀的往空座位一坐，喊到：“小二……”

    林启不等他二字喊完，便已站在他身旁。

    “客官想吃些什么？”

    “你是小二？”那汉子往林启身上打量了两眼问道。

    “如假包换。”林启笑着应道。

    “先打一壶酒，两斤rou。”那汉子说完又问道：“你们这有啥拿手的菜？”

    林启应了一声“好”，便问那汉子：“客客您看隔壁那桌一样的菜，给您上一份如何？都是我们的拿手菜。”

    “也好，你速速上菜吧。”

    “好的，您稍待。”林启笑着应过，然后先端了个酒壶和碗过来，先给那汉子倒了碗酒，便去寻周婶报菜。

    报了菜，林启想着那大汉身背行囊，便又向周婶了解店里还有没有客房，价格如何等一些问题，便又回到厅上候着。

    却见那大汉又向自己招手。

    “这酒还不错，什么酒？”

    林启心想我可不知道。便向那大汉笑道：“客官真是好品味，可要再打上一壶？”

    那大汉哈哈一笑，道：“不要用壶，你晚间给我装一大坛来。”

    林启听他说了“晚间”，于是问道：“客官可是要住店？我们正好还有几间干净……”

    那大汉摆摆手道：“迟些再说，我先问你，你们这哪能买到皮货、铁器、药材等物？”

    “不好意思客官，我也是新来的，一会客官用过饭，我寻人给你打听。”

    “也好。”

    这边两人有来有往的应答着，徐瑶支着耳朵听了一会，见这新来的跑堂竟不出一些纰漏，不由又往林启身上看了两眼。低下头继续摆弄着帐目，女子摇着头轻轻笑了笑。

    午间陆陆续续来了几拔人，林启一一接待了，无非就是点菜，端菜，摆盘子，擦桌子一些事，又向周婶了解清楚了菜单价格，倒也没出什么错。

    过了一会，王二栓用过午饭，慢条斯理地回到店里，林启便由他去招待客人，自己在一边打下手。

    王二栓年纪二十出头，躬背塌肩的身形，目光中带着一些狡黠。招呼客人十分利索，嘴里的话竟没有停过。

    “哎呀！王老爷来了！快快请坐！烧酒一壶，小鸡炖蘑菇一份，花生米一盘！”

    “哟！这不是于三兄弟嘛！有些日子不来！上酒上酒……”

    “哟呵！李员外，今天想吃些什么？”

    “啊！许官人，进店来吃些吧？好些日子都不来了！”

    “王老爷走好啊！下回再来啊……”

    “……”

    林启跟着一边报菜，擦桌子，见那王二栓一顿招呼，竟少有他不认得的人，动作不停却显的毫不费力，行云流水一般就把大半食客招呼打发了。偶尔被人甩了冷脸也不以为意，依旧腆着脸上去卖好。

    人才啊。

    这是天生跑堂界的好材料嘛。

    看来还是要向前辈学习才是。

    等用餐高峰期过去，林启便引着王二栓到那大汉面前，向那大汉说道：“客官想知道什么可以向我这位前辈打听。”

    那大汉嚼着花生米，问道：“听说你们太原府，贩边的人很多？”

    王二栓一拍大腿：“爷，这你可就问对人了，我爹从前便常去辽边。所谓天下晋商，我们太原府，多的是做买卖的。把茶叶布帛往辽