第一百五十三章 冻了一夜【合章】 (第1/3页)

    第154章冻了一夜【合章】

    桃溪村的信息中转站。

    已经从大槐树往超市，再往即将运行的快递驿站，形成地理位置铁三角的包围圈。

    正在超市，称了些散装果冻的林航，也被村里的婶子大娘们，拉着坐在靠背竹凳上一起聊。

    “隔壁村承包沃柑的耿二家知道吗？”

    一听有八卦，林航也来了兴致，他抓了一把果冻给到几个婶子，竖起耳朵静静的听了起来。

    “知道，听去年他家儿子还动手打儿媳妇，村委、妇联都去了，最后他家儿子写了保证书，这事才消停了一阵。”

    “就这儿？他家儿媳妇还能忍？不离还留着好过年呢？”，一位村里有名的泼辣婶子嘲讽道。

    “哎呦，哪能都像你，你家福柱就是出去喝口酒，还得记着时间准时回家呢！”

    “可不，他还想在我的五指山里翻出浪来？”

    林航倒不认识耿二家的，但是有次去李大山家里吃饭，听大山妈隔壁村出了个打老婆的汉子，让他颇为不齿。

    “好了，你们都别打岔，知道不？今时不同往日了，他家儿媳妇现在有了，那婆家人现在对她可好了，当宝贝一样的供着呢！”

    “不是结婚都六、七年了，咋有就有了？”

    “我听啊，是去城里的大医院做的试管婴儿，听人这试管婴儿能挑性别，要男的要女的，随便怀几个都协…可靠信息，听特意做了一对龙凤胎，要的就是儿女双全！”

    林航听到这，觉得没劲的摇了摇头。

    老婆没怀孕，就动手打老婆，这会儿怀孕了又当宝贝，什么玩意！

    今的话题没啥可听的，正当他准备起身离开时，就看到李大山发来的消息，让他过去吃饭。

    听了半八卦，他午饭什么的都没准备，正好有现成饭吃，何乐而不为。

    到了李大山家，就看见了大山爹坐在院子里悠哉的抽着烟，林航一进院子就打起了招呼：“叔！”

    “航子来了，屋里坐，大山在里头呢。”

    林航一进屋，又给婶子打了个招呼：“婶子，要帮忙吗？”

    “不用，都快好了，伱坐会儿。”

    林航笑着点点头，就和李大山两个窝在厅里的沙发上有一句没一句的唠嗑起来。

    厨房里，李婶把米饭蒸上后，就开始做腌笃鲜，这道菜是开春头道鲜。

    食材用的有腊月里做的腊rou，新鲜的五花rou或者排骨，然后最重要的就是有春笋。

    开春的头一批春笋一定得吃腌笃鲜，不然都不能吃到最鲜美春的感觉。

    每年这个时候，李婶都会做腌笃鲜吃，也算是预示着开春的来临。

    她的做法也是传统的大众做法，腊rou切块、五花rou、排骨切块一起放入砂锅里，加葱段、姜片和黄酒，火慢炖。

    煮到腊rou跟排骨的香味都出来后，加入切成滚刀块的竹笋。

    这时候可以先把腊rou捞出来，如果一直煮，rou就会变的干柴无味，汤也会变得太咸。

    至于竹笋，可不是放笋尖就是好的，做腌笃鲜的竹笋，要用中段口感最佳。

    竹笋尖就切成丝，配着同样是这个季节的时令菌菇一块炒，山珍配山珍的组合，那味道也是好的很。

    林航发现今李婶做的，各个都是时令菜。

    除了头一批春笋，还有第一茬的韭菜芽、豌豆尖、很多菜都是刚冒芽，吃着又嫩又鲜。

    厨房灶台上，鸡炖蘑菇、腌笃鲜、炒笋芽、凉拌荠菜、韭菜芽、炒鸡蛋、还有清炒豌豆尖。

    四个人吃六个菜真是足足的，灶台上两个大砂锅，一个煮着鸡炖蘑菇，一个炖着腌笃鲜。

    李大山放下手里的手机，闻着飘到屋里的香味。

    “哟，这么鲜，老娘今是下功夫了！”

    是的，这味道就是鲜味，而不是香味。

    李婶看到两道汤菜，都煮的差不多了，就开始炒菜。

    导入锅内的豌豆尖，是豆苗顶端最为鲜嫩的部分，水润碧绿清香迷人。

    清炒的诀窍，就在于热油旺火快速煸炒，让热油给嫩芽尖罩上一层油膜，保持清鲜之味，大火翻炒几下就可以出锅了，接着就是炒韭菜。

    将鸡蛋打入碗内，撒少许细盐调匀以后，下油锅煎为黄澄澄的薄蛋皮，然后盛出，斜切细条。

    再把韭芽段倒入锅里，和蛋饼丝一起炒软，就能出锅了。

    从林航到李家不过半个时，所有菜都出锅，李婶盛好米饭，招呼大家吃饭。

    “航子，别客气啊，来了就吃饱！”

    李叔也端着饭碗坐下，大家落座后，边吃饭边聊起来。

    “大山啊，我看这两你都在快递站忙活嘛，那边货架好像也装的差不多了，怎么样？是不是要营业了？”

    “听大冲哥好像快了，也就这几，过完年镇上的物流点都恢复了，很多积压的快递也要尽快派出去，他这好像也准备随时接收东西了。”

    李叔听着点点头，嘱咐李大山有空去帮帮忙。

    李大山心不在焉的点点头，他舀了一碗鸡炖蘑菇里的蘑菇。

    现在这个季节蔬菜可是比rou要好吃不少，这蘑菇一看就好吃，林航心里也是同意，李婶放的蘑菇肯定没问题，放心吃就是了。

    闻着碗里的鲜香，他也没心思话，赶紧拿勺子喝上了一口腌笃鲜。

    没想到一入口，热乎的汤从舌尖一路到肚子里，没吃到饭的胃顿时都热暖和了。

    五花rou跟排骨的鲜味，腊rou的鲜香，春笋的清甜都汇集到了这一口汤中，简直是美不胜收。

    没想到把这些食材放在一起，能起到这么好的化学反应，这种鲜味跟鸡汤、羊汤、鱼汤的鲜味都是不同的。

    林航被这口山珍给折服了。

    李大山吃了一