美食:从农村大集摆摊开始_第一百五十四章 重回热闹的厨房 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第一百五十四章 重回热闹的厨房 (第2/3页)

引起的高热,在医院里吊水,等烧退了,确认没有问题,就出院回家了。

    林航有点心疼这个蜷缩在mama坟前的男孩,他知道王婆婆年纪大了,也没有多余的精力熬汤做菜,于是切了半只农家鸡,又准备了些春笋红枣,打算炖锅鸡汤给周子乐补补身体。

    春笋红枣炖鸡汤,春笋是春的特有食材,鲜甜的春笋有一股生发之气,春季使用能益脾利肝。

    红枣补气益血,加上鸡rou跟鸡汤里,有人体感冒时所需要的多种氨基酸可以增强饶抵抗力,还能帮助因感冒引起的咳嗽,很适合周子乐现在喝。

    煮好鸡汤,林航就拎着汤壶去到王婆婆家,果然打声招呼,进了屋以后,就看到王婆婆坐在房间的床边,正在照顾着孙子。

    “林航哥哥。”

    周子乐知道是林航找到的自己,这会儿对他的态度十分亲近。

    “是航子啊,还麻烦你过来看子乐。”

    王婆婆热情地拉着林航坐下,见他还带了东西过来,立马就让他带回去。

    “还买什么东西过来,你这就见外了,一会儿自己带回去吃。”

    林航笑了笑,直接把带来的汤壶打开。

    “感冒刚好的人喝鸡汤好的快,我放了春笋、红枣,用文火炖了两个时,很清淡的,喝着正好。”

    “真是麻烦你了,我也想着过几,给他烧炖鸡汤补补呢。”

    王婆婆是真疼这个宝贝孙子,心疼他年纪就没了母亲,但到底老一辈跟现在的孩在思想上有代沟,沟通起来方式也不融洽,就会产生矛盾分歧,这是不可避免的事情。

    王婆婆一边心疼孙子,另外一边也不可能让儿子一辈子都不再结婚,总之就是两难的境地。

    “婆婆,你有打电话通知子乐他爸爸,回来看他吗?”

    林航装作不经意的问道,他想着孩子毕竟出了这么大的事儿,过年没回来,现在总好回来看一眼吧。

    “他爸上班忙没时间过来,还这是子乐自己淘气惹的祸,让他以后别再有这样的事了。”

    王婆婆着看向周子乐,见他神色受伤,心疼的不校

    “来乐喝点鸡汤,这是林航哥哥煲的鸡汤,肯定比奶奶的手艺好,快尝尝。”

    周子乐也很懂事,笑着跟着林航道谢。

    “多喝点”,林航看着周子乐瘦削的脸庞道。

    “奶奶也喝”,周子乐把端着汤碗的手,伸向王婆婆。

    “奶奶等会儿喝,现在不饿你先吃,吃不完奶奶再吃”,王婆婆欣慰的摸了摸孙子的头。

    周子乐喝了鸡汤,吃了药以后又迷迷糊糊的睡了过去。

    王婆婆拉着林航来到外头的客厅里,听其他村民是林航找到了子乐,就再三谢过他。

    “航子,真是谢谢你了,要不是你及时找到子乐,万一他有个好歹,我怎么对得起他mama啊!”

    林航安抚着王婆婆,拍了拍王婆婆的肩膀,示意她不用放在心上。

    ……

    新年假期很快就结束了,桃溪村农家乐的接单又恢复了正常。

    这周末,林航的日程就给安排的满满当当,周六三桌公司团建,周日两桌散客宴席。

    这让新年时一下轻松惯聊林航,产生了一丝丝的不习惯,难道这就是常的假期节后综合症?

    他从筵席的前一就开始忙活起来,把提前工作都准备完成。

    桃林厨的厨房已经是寂静的关闭了半个月,这次总算又重新启动,恢复了往日的热闹。

    秦秀萍帮着他打下手,洗菜,切菜,也在厨房忙着团团转。

    林航这里正在做着一道新菜,拌鹅掌,这是一道凉菜,需要提前准备。

    鹅掌处理起来有些麻烦,必须要把鹅掌上的骨头一根根的剔出,即使把鹅掌煮烂之后再剃也不是容易事,而且要剃得干净,不能有一点残留。

    这活当来不及,只能今全部做好。

    还好林航速度快,一手握着鹅掌,一手拿着刀,一两分钟就能剔好一只。

    处理好的鹅掌全部上蒸笼,先蒸一个时,然后放凉,接着拿出一个塑料的密封罐,把鹅掌全部腌制到罐子里,等到明直接夹出装盘就行了。

    还有狮子头也是一样,林航用剁rou刀剁好rou,把rou馅儿经过搅拌捏成圆团,简单蒸煮以后就密封放到冰箱,同样也是明拿出来,再加酱汁红烧焖煮就可以了。

    明的公司团建比较豪横,三桌宴席每桌居然要了20道菜,这个任务量还是比较巨大的。

    他拿起播翻看起来,又仔细的对了一遍。

    凉菜:卤牛rou、拌鹅掌、乾隆白菜、荠菜拌豆干、水晶皮冻、陈皮兔丁、蒜泥白rou、口水鸡。

    热菜:红烧狮子头、南乳焖肘子、梅菜扣rou、烤鸭卷、糖醋排条、鲜虾酿豆腐、罗汉炒素、菌菇炒腊rou。

    汤菜:腌笃鲜、鸡炖蘑菇。

    点心:蓝莓山药、拔丝苹果。

    林航思索着把能想的,都提前准备好,明只做现炒菜就行了。

    ……
<
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页