第一百六十七章 这米饭上对了 (第2/3页)

表情，赶紧拉了拉她的衣袖，凑到她耳边轻声叮嘱道：“表情收一收，丢不丢人。”

    这到底是人家的喜事，他们又不是来砸场子的，都是亲戚，要是闹难看了，岂不是让人家笑话。

    “哎呀妈呀，这菜闻着真香呀，这啥时候开席啊？今儿可真是借着宇宁的光，得好好吃一顿呢。”

    他大姑看到院子里的人一个个围着邱宇宁母子，不停的恭喜祝贺他们，于是直接岔开了话题。

    果然有不明就里的村里人，接起了话茬。

    “请的可是桃溪村开农家乐饭馆的林老板，他做的菜，咱们十里八乡可出名了。”

    “现在林师傅的名气可大了，听前进村的首富过年时，还请他办了接财宴呢。”

    邱宇宁母子都是不善言辞的人，听着大家你一句我一句的聊着，只能脸带微笑，回应着众人。

    厨房里林航闻着鱼香茄子的香味，感觉火候差不多了，一把掀开锅盖，锅里汤汁已经略微黏稠，“咕嘟咕嘟”冒着泡，撒上一大把碧绿的葱花，这道菜也就做好了。

    帮忙的人拿着锅勺和盘子开始分装，林航这边另起一锅，开始做辣椒炒rou。

    辣椒和五花rou片都切好了，林航直接热锅不加油，把五花rou放到锅里翻炒。

    等到五花rou的油脂全部炒出来，焦香四溢，rou片金黄时，倒入葱姜蒜跟豆豉粒，爆炒出香味。

    接着放入辣椒，开始猛火快速翻炒，再加入盐、调味料，上色调味。

    没一会儿火辣喷香的辣椒炒rou就出锅了，一旁的盘子也已经备好，六个白瓷盘子四周都放了一圈刚出笼的荷叶饼。

    辣椒炒rou盖在上面，油汪汪的，点缀在里面的绿色螺丝椒，加上焦褐色的五花rou片混在一起，每一片rou都均匀的裹着油和酱汁。

    辣香味和猪rou的香味，一个劲的往人鼻子里钻，对于在厨房打材人来真是折磨啊。

    没一会儿，眼看十一点就要到了，林航这里也就剩几道菜在收尾了，就直接让人开始上菜。

    早早就坐上桌的客人们，闻着香味儿，被馋的偷偷咽着口水。

    “可算是开席啦，我早上家里都没吃什么，就等着这顿呢，饿的是前胸贴后背了。”

    “那我比你好点，我是吃零，不过现在也饿的不行了，这菜真是香啊，闻着都没心思干别的，一心就想着吃饭了。”

    “起来咱们邱家屯好久没办这样的宴席了，我聊都不专心了，恨不得马上开席。”

    “上菜了！上菜了！”

    凉菜一上桌，那等了一上午的客人们纷纷下筷子，抢的比谁都快，好在大家虽然手速快如闪电，但还没到哄抢狼狈的场面。

    一盘白灼虾，上桌没个一分钟就空空如也。

    嘴里都还没吃完，直接上手筷子一夹又是好几只虾，就开始剥壳吃了起来。

    不少人嘴里吐着虾壳，又把目光聚焦到了泡椒凤爪上。

    还有的直接先啃起鸡爪，一边又在夹皮蛋豆腐吃。

    “我滴乖乖，今这菜做的可真好吃，我还是好几年前去过一次大饭店，现在想想这味道比那时候要好吃多了。”

    “可不是嘛，这泡椒凤爪又酸又辣的，也不知道怎么做的，吃在嘴里可开胃了。”

    “要我啊，这皮蛋豆腐才是真好吃，我自己家里也做，可就是没这个味儿，这调味调的好，明明东西也都是自己家有的，可就是做不出这样的味道来。”

    “快看快看，硬菜上来了，乖乖，这大肘子，大家快吃。”

    农村但凡宴席，大肘子绝对就是主角。

    菜一上桌，大家都顾不上看看是啥，手里的筷子立马伸上去，害怕晚一步恐怕就抢不到好的部位。

    炒菜一上桌，桌上的人总算没有抢的那么狠了，可能炒菜平时家里经常吃，速度就慢了下来，而且前面的一通抢食，狼吞虎咽的，肚子一下也吃饱了不少。

    “都是豆角，林师傅这菜做的，就是比家里的好吃。”

    “可不是呢，家里炒的哪有这香味？”

    干煸豆角一上桌，前头的空盘子就被上材人拿了下去，豆角浓郁的鲜香与辣椒的霸道香味，便扑面而来。

    只见原本圆滚滚的豇豆，被炒的表面已经丧失了水分，不规则的皱起，看起来很干瘪，虽然干瘪，但每一根豇豆都油光芡亮，夹起一筷子进嘴，麻辣爽口，鲜香动人。

    入口口感略有些粗糙的豇豆，一咬开微甜的汁水随着咀嚼而溢出，辣香的味道也显得更为出众。

    “这豆角收汁收的皱巴巴的，可吃到嘴里又水灵灵的，真是神奇。”

    如果是那些红烧肘子，红烧rou，家里不会吃的菜，大伙吃着好吃，倒还不会如此惊讶。

    但豆角这样的素菜，却是田里随处有的，大家也会经常吃，结果还能有这样惊艳的味道，才会让众人啧啧称奇。

    不同于前头rou菜厚重的香味，豇豆本身的蔬菜清香也是别具一格，吃在嘴里仿佛一下子就缓解了前头荤材油腻。

    “真好吃，我