第一百六十八章 又吃瓜了 (第1/3页)

    第169章又吃瓜了

    邱宇宁舅妈和表妹，早把之前不服气的心思给抛到了九霄云外。

    满心满眼就只有桌上的一道道菜，他们这是主桌，不像其他桌那么狼吞虎咽，所以盘子里的菜还剩不少。

    “这些菜太好吃了，比学校食堂做的不知道好吃多少，妈，等我考上大学，你也请这个师傅给我办升学宴吧！”

    表妹吃的一口接一口，捧在手里的饭碗就没放下过，美味的她心里都要流下幸福的泪水了。

    “行，我一会儿去问问，要个师傅的联系方式，这手艺真是好。”

    “宇宁他舅妈，你不知道了吧？这做宴席的可是我们这十里八乡有名的师傅，你可别看他年轻，但凡吃过的一个个都表示做的菜好吃。”

    “我刚问过价了，就这些加工费，这六桌就要二千块，要是包食材啊，价格更加贵，一桌就要上千了。”

    “这味道，哪怕贵就贵一些，镇上那些大饭店的厨师，恐怕都没这个水准吧。”

    “听他的农家乐馆生意也好的不得了，这次听宇宁保送大学，打心眼儿里想替他好好庆祝，才接的生意。”

    众人一边吃着饭，一边聊着。

    两位体校老师，也是第一次听到林航的名头，今个儿第一次尝到，也是吃的忘乎所以，听着大家夸赞这些菜好吃，一脸赞同的直点头。

    这时酸辣土豆丝也上桌了，浓郁的酸辣味飘散在空气中，闻到这香味的人无一不咽了咽口水，正好手里还有白米饭，立刻夹了一筷子送饭。

    土豆丝家家都会做，是最普通的家常菜，但这菜想要做的好吃，火候极为重要，否则土豆丝或是不够入味或是不够爽脆，总之就不算完美。

    林航的土豆丝，从外表看着就是根根粗细均匀，都被酸辣味的汤汁均匀包裹着，青红椒丝混在嫩黄的土豆丝中，泛着淡淡辛香清甜，尝着脆爽开胃，很是下饭。

    “其他的菜做的好吃也就算了，这土豆丝就怪了，也能这么好吃。”

    “做菜里头学问可大了，这辣味要多少，醋味要放多少醋，还有放多少盐味道才好，都是学问，差一点，这菜味道就差地别了。”

    “可不是，这菜吃在嘴里真是一点毛病都挑不出，任何味道都恰到好处，哎呀，本来以为只是过来给人家庆贺庆贺，没想到今真有口福了。”

    “上汤了，上汤了！”

    “吃饱了可不得来碗汤吗？哎哟，这还有甜汤和咸汤！”

    邱宇宁坐在桌旁，招呼亲朋的事都由父母代劳，他是个能吃饭的，在桌上人聊的功夫，他就在那闷声不吭。

    拿着一个海碗一边吃菜一边吃饭，不知不觉就干掉了两大碗饭，就连桌上的菜汤都没放过。

    红烧rou汤拌饭，茄子汤拌饭，辣椒炒rou盖饭，等到宴席结束，这米饭配菜，吃的是心满意足。

    “怪不得宇宁这子能练好体育，瞧瞧这饭量，一个人吃得比三个大饶还要多，可见是个有福的。”

    大姑瞧见邱宇宁一个人，就吃了半盆的饭，一下子就笑出了声。

    “俗话得好，半大子吃穷老子，这话可不是随便，这么大的孩子正是能吃的时候。”

    “要是不能吃，哪能练体育啊？要我宇宁啊，吃饱了没？没吃饱再吃点。”

    看到大家起自己的饭量，邱宇宁有些不好意思的低下头，一时不知道要不要接着吃碗里的饭。

    “伱们可别孩子了，林师傅做的菜，就是我都能干一大碗饭。”

    “以后家里要是办啥事摆宴席，我也去请这位林师傅。”

    “现在年轻人喜事讲究去镇上的大饭店有面子，可要我还是留在村子里，让乡里乡亲的聚在一起，那样才热闹。”

    “哎哟，等夏我过60大寿了，到时候早点和林师傅定席。”

    吃完宴席的宾客们，也并不急着走，反而是一人盛了一碗酒酿圆子汤或是紫舶花汤，一边口喝着，一边聊着。

    厨房里林航和帮忙的一些人也都吃完了饭。

    没啥事儿了，林航就帮忙收拾好东西，和主家的人打了个招呼。

    厨房里还剩了不少村民送来的食材，邱建元直自己家吃不完，要林航带些回去。

    最后林航拗不过，就拿了条鲤鱼和一串肥肠，骑着三轮回去了。

    宾客们仍旧意犹未尽的讨论着每道菜聊着。

    回到家，林航闻了闻身上的油烟味，反正是一股味了，干脆就再下点猛料。

    他把邱家给的鱼和肥肠，放到水槽里，趁热打铁准备给处理了。

    一道醋溜鱼，一道焦炸肥肠，这两道菜虽然好吃，但前期的准备比较麻烦，收拾完就浑身一股味。

    围起围裙，林航就忙活起来。

    醋溜鱼的做法，对鱼的品质要求还是很高的，鱼不能有生腥气、土腥味、煤油气，必须是清新活水里长大的鲜鱼才成。

    还要鱼长不过尺，重不过半斤，所以在厨房里，林航当时就看中了这条鱼塘里现打上来的活鱼。

    林航把鱼杀好，收拾干净过后，鱼背划割几刀，擦上精盐，略微腌制片刻，用生油炸熟，然后勾芡调汁，浇在鱼上。<