第一百七十八章 这菜还真舍得 (第2/3页)



    “好的，谢谢，那我就拍些其他的”，沈梦筱见他在忙，拿着摄影机转了一圈。

    秦秀萍招呼客人们落座后，很热情的配合她的拍摄，摆着动作。

    趁着还没有开席，沈梦筱就在附近又转悠了一圈。

    自从村里的客人们多了起来，原本平静的村庄每都很热闹。

    以前村里大多都是上了年纪才会留在村里，但现在年轻人也多了起来，加上来往的游客，整个村子都透露着活力，连带着村里的老人们精神样貌都好了起来。

    到了开席的时间，作为这次宴席的主角，沈梦筱也回到了包厢，坐在父母的旁边。

    根据沈梦筱的要求，这次宴席的菜是一道一道的上，上一道菜，吃的差不多了，再上下一道菜，这样让她有空余的时间来拍摄。

    沈父沈母知道女儿拍视频拍的好，在网上也算是个有名网红，很自然的配合她的要求。

    首先上的是凉菜，第一道是卤味牛三拼。

    沈梦筱拿出摄录机拍摄，她的风格是先拍，后期再配音，这会儿菜上桌，先360度无死角的给菜来个特写。

    长条三格样式的菜盘本身就很精致，再加上菜色的色泽和吸引人，一看就勾起了大家的食欲，更别提视频里产生的效果了。

    “筱筱，姑妈我馋的忍不住了，你要是拍好了，我没可就开动了。”

    听到姑妈的催促，她拍完最后一个镜头，右手摆了个“请”的手势。

    大家们纷纷动筷，厚薄均匀的圆形牛rou片，色泽深红，遍布牛rou片上的牛津，晶莹剔透。

    牛舌切的比牛rou片稍厚，还搭配了酱油做成蒜酱放在一边，香味浓郁。

    牛蹄筋堆放在一起，半透明的胶质感让人胃口大开，入口爽滑弹嫩。

    沈梦筱拿着筷子夹起一块牛蹄筋，给个特写，然后一下子塞入口中，下一秒她整个人都愣住了。

    见她这副反应，一桌人拿着筷子，一时都不知该不该继续往下吃。

    “这菜有什么问题吗？”，大伯出言问道，不然侄女怎么尝了一口，就没动静了。

    沈梦筱听着大伯的话，赶紧摇了摇头。

    “不是，没问题，是好吃，太好吃了。”

    牛蹄筋软糯黏糊糊的，口感很好嚼，却又不失韧劲，牛筋的嚼劲弹牙，这也太好吃了吧。

    好吃到让沈梦筱一瞬间产生了幸福感，一桌人见她不是不好吃，都放心的继续下筷子。

    大伯母也赶紧夹了一块牛舌，沾零蒜酱，一口咬到嘴里。

    一下子就被牛舌醇厚嫩滑的口感给吸引了，一口咬下去竟然还有点汁水冒出来，可见牛舌卤的有多嫩。

    “哟，这牛舌是怎么做到的？卤菜这么嫩？家里买的熟食，牛舌放到下午都干巴巴了。”

    其他的人也都嚼着口中的牛舌津津有味，没想到只是第一道菜上来，就让他们大呼满意。

    一样食物能好吃到颠覆大家的认知，那给食客带来的冲击也都是巨大的，所有的客人在尝到卤材味道后，第一反应都是怎么会这么好吃？

    卤味做得好本就好吃，香的出奇，林航的卤汁更是用到了几十种香料调味料组合在一起，卤出来的牛rou，香的出奇不，而且还提前卤了一晚上十分入味，吃到嘴里那叫一个越嚼越香。

    “林师傅的卤味做的这么好吃，那岂不是拿卤汁卤个鞋底都是这个味儿？”

    桌上的姨夫吃着吃着，发出神奇的惊叹，不过从这个角度来赞美林航做的卤菜好吃，也是新奇的很。

    “这卤汁要是能打包走，回家随便煮一锅什么食材，放进去一夜以后入味，都能好吃的吞掉舌头。”

    起先大家觉得这人话没个分寸，听到这儿又惊讶的看着他，心里都同意这话的没毛病。

    林航每次做完卤菜，卤汁都会留下，村里也有不少婶子大嫂会问他来要，有时剩下的一大锅，还不够分的，能用到彻底消耗完。

    “水晶肴rou，请慢用”，秦秀萍端着托盘，接着又上晾凉菜。

    水晶肴rou又名水晶肴蹄，做吃，冷盘，大菜都适宜，从菜名就能听出来，这道菜绝对漂亮，果然一上桌就吸引了众饶目光。

    这水晶肴rou，rou红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，真是好看极了。

    众人已经知晓了林航的手艺，自然对水晶肴rou充满了期待，直接飞快地夹起一块送到嘴里，入口后瘦rou香酥，肥rou不腻，酥香鲜嫩好吃的让人感叹，蹄胖还能这么做！

    原本还以为瘦rou塞牙，没想到吃在嘴里，不肥不腻，爽口开胃。

    凉菜有很多都是配酱汁的吃法，这道菜林航也调了料汁，用姜丝和香醋调好，蘸着rou吃，更是别有一番风味。

    筷子纷纷落下，三两下堆成山一样的水晶肴rou就被一扫而空。

    时刻注意着宾客用餐情况的秦秀萍，立马收起空聊盘子，继续上菜。

    “五香鱼~”