第20章绝对碾压2 (第2/2页)
把玩,随意放在油锅中,她仅仅盯着别让颜色太过就行。 哗啦啦! 经过20多秒的炸制,林诗诗用筷子将油锅里的五个甜甜圈面包胚翻个身,继续炸。 林诗诗干活的样子,看起来好不悠闲。 约莫三分钟后,二十四个甜甜圈面包胚炸完,都是清一色的焦黄色,看来她以前没少炸过东西。 “好!咱们把它放在旁边,现在化巧克力。” 韩枫把甜甜圈面包胚子放在架车上的同时,吩咐林诗诗化黑巧克力。 “是,师父!” 林诗诗将事先准备好,装有巧克力碎块的小盆子隔水化着。 “这个掌握巧克力的温度非常重要,首先要融化它,大约加热40摄氏度附近,然后降温至30摄氏度,中间要时不时地搅拌,让它的内部结构一致。” “切记,搅拌的过程中不能进水,一滴都不行。不然它会凝固,变成粗糙不堪、如同沥青一样的渣渣。 另外加热过高,一但超过五六度,容易油水分离。” 韩枫在旁边为林诗诗指点,林诗诗则严格按照师父的方法cao作。 6分钟后,林诗诗在韩枫的指导下,将甜甜圈成品制作完成。 “王大师咱们开始吧!”
韩枫将甜甜圈成品走放置在架车上上,总共两盘,数量为二十四个,他从中取出来两个,单独放在一个托盘里,并丢在cao作台上。 “是该出结果的时候了。” 王天河也同样挑出来两个成品甜甜圈放在cao作台上,和韩枫的紧挨着。 王天河的黑白色组合的甜甜圈,韩枫这边则装饰好黑巧克力后,吊坠了些许奥利奥饼干碎,又在上面撒了一层薄薄的新西兰奶粉。 相比王天河的花里胡哨,韩枫的甜甜圈更加朴实无华。 韩枫拿锯齿刀把自己的这边的甜甜圈切成小块,如此方便大家品尝。 与此同时,王天河也同样将他那边瞄切好。 切好自己做的甜甜圈后的王天河并没品尝,而是从韩枫那边拿了一块面包切块放在嘴里。 “这….味道怎么如此好吃。” “原来甜甜圈可以这么做,先烤再炸,比纯粹的油炸好吃太多。甜而不腻,软糯绵绵,奶香和巧克力融合下,让自己的味蕾不断触电…” 王天河越吃越觉得好吃,原来他也品尝过不少甜甜圈,曾经的味道和如今一比,简直无法比较。 伴随着王天河的脸色也逐渐精彩起来,他先是微微震惊,而后脸色阴沉如水,接着如丧考妣,最后他变成颓废无力。 他知道这次比试他输了,输的很彻底,心里原本存着一丝侥幸也荡然无存。 “王大师,你做的甜甜圈真好吃,咱们是不是赢了。” 这时候,刘海龙则品尝了王天河做的甜甜圈,发现好吃的不得了,他一口气就吃掉了一个。 想到赢下韩枫,刘海龙越发觉得好吃。 “刘少对不起,我输了!” 一脸颓废的王天河,人一下子老了好多。 “你做的这么好吃,怎么可能输?” 刘海龙闻言差点把嘴里的面包喷王天河一脸,见后者不再言语,他连忙伸出手臂,从韩林那边抓来一块面包塞到嘴里。 “真的…好…” 面包进嘴的一瞬间,巧克力入口即化,面包柔软香甜,两者结合,让巧克力和牛奶撞击在一起,刘海龙感受到了一股前所未有的满足感,嘴里差点说出好吃,不过话到嘴边又改口道:“真的好吃吗?我看也就一般般嘛!” “刘大少不要睁眼说瞎话,王大师已经认输了,你还死不承认,要不咱们再请一些其他人都过来尝尝,让他们一品高下。” 见刘海龙口是心非,韩枫眼睛微微一眯,露出一抹坏坏的笑容,若是对方不承认,他就把事情闹大。
上一页
目录
下一章