第二百一十八章 送礼的范围又扩大了 (第3/3页)
住啊！”王大冲一脸可怜的道。
“你这样下去也不是个办法，要不然跟嫂子一下吧！”林航看着可怜兮兮的他道。 “商量过了”，王大冲无奈的道，“她跟我了，怕她不在的时候我胡来，只要将我榨干了，就没有时间去找路边的野花了。” “你还找过路边的野花？”林航好奇的问道。 “没有！”对方连连摇头，“我只是去洗过脚，花了六十八！就被她看到了，抓了个现行！” “当真只是洗个脚？”林航不相信的问道。 “当然！那修脚师傅一个个都是大妈，我哪能动那歪心思！”王大冲无辜的道，“可这解释她不相信，所以，唉……” “我听驴rou炖山药能够补元气，对身体很有帮助，你就给我整一个呗！” “这倒是好”，林航答应了下来。 这不是什么大事儿，反正这驴rou自己一个人也吃不完，准备打算做个菜，给村里人免费送去。 “要不然你就全部做驴rou炖山药吧！”王大冲听到林航的想法后，连忙道，“正好我家里还有很多枸杞，这都是你嫂子给我买的，我拿来全部都用上。” “行，好吧！”林航点头道，“你得给我备菜，我现在先要做阿胶，等我忙完之后就开始炖上。” “没问题！”王大冲兴奋的跑回去拿枸杞。 林航看着他的身影，无奈的摇摇头，然后开始整理起了驴皮。 九朝贡胶的制作流程并不复杂，只是需要的材料和手法比较苛刻而已。 林航搬了张折叠桌到院子里，还在外头架了炉灶，驴皮的味道比较大，所以还是在户外处理比较好。 他将驴皮摊在桌子上开始处理，这可是一件非常麻烦的事情。 阿胶的味道也在于驴皮处理的干净与否。 如果驴皮没有处理干净，阿胶的味道就会不纯。 处理完毕之后，林航仔细观察了一下，果然是没有任何的瑕疵。 随后，林航将驴皮放入锅里焯水，放入一些调料，祛除掉驴皮的腥味。 不然别人在吃阿胶的时候，闻到一股腥味，会有种特别奇怪的联想。 虽然同样都是有营养，但是感觉却是不一样！ 焯水之后，林航将驴皮冷却，然后切下驴皮上多余的脂肪和碎rou。 阿胶主要的就是驴皮，不需要任何驴rou。 这一切都处理完了之后，这才能够进入到熬制阿胶的真正过程。 九朝贡胶是采用九提九炼法，总共需要熬制九的时间才可以。 这九的时间，不可断水，不可断火，每盛出来新胶之后，需要重新的加水，这样反复九，提炼九次直到把驴皮中的胶质彻底熬干为止。 这种独特的提炼方式，可以避免在提炼过程中，因为水中的胶质过于饱和，而影响到出胶率。 林航将火升起来之后，这才去休息了一会。 这个时候，王大冲已经把家里的枸杞都拿了过来，还把山药都洗干净了，正在眼巴巴的看着林航。 林航当然明白对方的意思，这分明就是想要自己做驴rou炖山药。 “航子，你看我都处理好了，你要不要做一下？你看着都快到傍晚了。” “现在才下午五点，还没黑呢？”，林航故意吊着他的胃口道。 “哎呀，我是怕村里的人都开始做晚饭了，你看那边的烟囱都冒烟了”，王大冲指着旁边一户农家屋顶的一缕青烟道。 “是你想要吃了吧！”林航丝毫不加掩饰的道。 “嘿嘿！”好友不好意思的笑了笑。 “行吧，现在开整”，林航穿上做饭的围兜，便开始了做菜。 旁边的王大冲也没有闲着，林航让他去村里的大喇叭广播一下，省的有人错过了驴rou炖山药。 虽然这些村民会闻着味儿来，可未免有些鼻子不好使的。 很快，整个村里的村民都知道了林航要做驴rou炖山药的事情，有的放下了手中的活儿，有的正好吃完饭在散步，听到后就往桃林厨走去。 “喂，老头子，你看着点锅，我到航娃店里去一趟。” “孩她爸，赶紧去航子家里，拿着咱们的菜盆。” “老公，咱们先停一下，我先去林家兄弟家里拿菜！” 知道林航要分驴rou的村民，纷纷出动，不过桃溪村的人也很有素养，一家一户也就出了一个人而已。 并没有人想要占便宜多拿，主要是他们也不敢，都是乡里乡亲的，这要是知道了，以后恐怕就要被孤立了。 听到广播的村民来到桃林厨之后，都是规规矩矩的排成两队。 有眼尖的村民突然看到旁边的人问道：“田村长，你怎么来了？” “林航不是要做驴rou炖山药吗？我来看看！”田有才一本正经的道。 “哟，田村长这是闻着味儿来的吧！”旁边的人打趣道。 “你什么话呢？我就是来看看”，田有才被穿心事，立刻辩解道。 “还骗人呢？你看你手里拿的汤碗，都快跟锅子一样大了！”旁边的人立刻拆穿道。 “哪里有？”田有才将汤碗藏到身后，“你们别瞎，我就是来看看。” 不过众人知道他也没有什么坏心思，也就懒得去管。 等到林航将驴rou炖山药做好之后，便开始挨个分发下来。 基本上每家每户都分到了一碗驴rou炖山药，这幸亏村里人比较少好，这要是多的话，根本不够吃的。 等到田有才的时候，锅里就只剩下一点了。 “有才叔，你怎么来了？”林航看到他后，好奇的问道。 “我听到你家里做驴rou，就来看看！”田有才盯着锅里的驴rou炖山药，舔了舔嘴唇道。 “没了！”王大冲连忙挡在田有才面前。 “那锅里是什么？”田有才伸长了脖子，指着锅里道。 “锅里那是我吃的”，王大冲连忙道。 自己这忙活了半了，为的就是吃点驴rou炖山药补一下，这要是被抢走了，那自己不就白忙活了？ “要不然咱们分一下？”田有才看着他，期待着最后的机会问道。