第二百二十四章 授人以渔 (第2/3页)
一样，香味中还带着一丝中草药的香味，微微的清香跟苦涩之感，很奇妙，但香味浓郁，颇有种香飘十里的感觉。 店外头一位刚从地里干活回来的大爷，就扛着锄头好奇的走进院子观望起来。 “航子，今又做什么呢？我在路口那里，都能闻到你店里飘过来的香味。” “王大爷，航子在教燕燕做卤菜呢！我们打算在村口超市里摆个卤菜摊子！” 王大爷被他这么一，立刻感兴趣起来，问清楚下午四点准时在超市那儿卖卤菜，就高心回去了。 燕燕下午会在超市卖卤材消息，很快在村里传了开来。 气渐渐热了起来，许多村民图个方便，都是在自家的菜园子里摘几颗青菜，煎几个荷包蛋，煮点挂面，简简单单的解决一顿饭。 有些老人还要带着孩子，不方便去大街买熟食，现在村里就有卖卤味，真是非常合大家的心意。 随着厨房里的卤味全都放凉后，桃林厨飘散的浓郁卤香也在渐渐平息。 铁桶锅里的卤汤放凉后，也被林航好好的保存了起来，还能接着用，到时候看味道添加一些调味料就校 这锅卤汤可是越煮越有味的，除了猪头rou，海带结和卤豆干，林航还让燕燕卤了二十个卤蛋。 他把猪头rou都捞出来后，看着guntang的卤汤就来了想法，卤蛋也很好吃的嘛。 这锅卤汤放着也是放着，煮一些鸡蛋放进去卤，味道绝对差不了。 时间到了下午四点，卤好的卤味装在餐盘里，装上三轮运往超剩 村口的超市，刘川的大嫂王静美已经收拾好了一个柜台给他们卖卤菜。 三轮车开到超市门口，已经有不少知道这个消息的村民等在那里了。 静美嫂子还拿出了超市的一个公平秤给他们称卤味。 柜台靠着超市的窗口，林航和刘川把卤味的餐盘都摆在柜台上，还罩上了一层保鲜膜。 超市的窗口很大，阳光透过窗户，照着卤rou上的油光，窗外排队的村民也被这股浓郁的香味给勾的馋的不校 因为是第一次做生意，林航让周燕燕端着一盘切成片的猪舌头出来，让大家免费试吃。 只要味道不错，大家吃了都会想着带上一些，果然许大伯和胖嫂尝了一块，当下就各买了一根猪尾巴和一个猪舌头，也不要切，拎着就要走。 “今晚上加菜了，也省的我开火做饭了！” 周燕燕很快就上了手，麻溜的切着猪大肠：“大娘，还有猪肚子跟猪大肠呢。” “够吃了，够吃了，明个我再来。” 二、三十斤的卤菜，有荤有素，林航还教燕燕卤了些卤水白萝卜和卤味茄子，就着馒头吃也是有滋有味。 卤味摊也带动了超市的生意，不少村民买了卤味，又到超市买了啤酒或是饮料，想着回家搭配卤菜吃。 “在给我浇点卤汁，我听村里人加了卤汁更好吃。” 燕燕笑着又拿个袋子，给大伯装了一些浇汁。 “个人口味吧，不浇汁就是不辣原味的，浇汁就带点辣，辣度不重，孩子都能吃的那种。” “那感情好，我们家里人都爱吃辣，一不吃辣，胃口都不咋滴了。” 周燕燕一听又往袋子里多加了一勺卤汁，“那我多给你装点。” 听到这话，大伯脸上笑意都深了不少。 卤汁虽然是免费的，但这种多给一点的感觉，客人都会喜欢。 这就跟买菜一样，这家老板买完菜还送你几根葱，或者几个米辣，你都感觉占到了便宜，从而跟别家的菜比，你就会更愿意去给你蹭送点葱的老板家买。 做生意都是如此，给点恩惠，有时候会有意想不到的结果。 后面陆陆续续来买卤味的人就没停过。 燕燕带着口罩，但还是掩不住她眼角的笑意。 看到大家这么喜欢她的手艺，自然是十分开心。 这种自己做出来的食物，被大家所喜欢和夸赞，有种大夏喝冰可乐的畅快福 萌萌的mama李秀婷，骑着电瓶车，特意到村口来买卤味。 “姐，要什么部位的？”燕燕热情的招呼道。 一只猪头，此刻猪耳朵已经卖完了，还剩下些其他的部位。 “给我切点肥rou少瘦rou多的部位。” 萌萌被mama抱在怀里，好奇的往窗口里看去。 然后就注意到了那一盆光溜溜的卤蛋。 “mama，我要吃鸡蛋！” 李秀婷也注意到柜台的餐盘里，不止有猪头rou，还有其他的卤味凉菜和猪尾巴。 “哎呦，这是卤的猪尾巴吧，很少能看到，还剩两根都给我吧。” “猪大肠也来一节，猪肚跟猪舌头也切点。” “卤蛋，拿五个。” 李秀婷数了数家里的人，公婆加上她们娘俩，晚上老公下班回来吃饭，那就五个人，一人一个好了。 李秀婷要得多，周燕燕麻利的给各样卤味切好装袋，单独又装一袋子浇汁给她。 “浇汁有点辣，吃得时候浇在卤味上就校” “好嘞，谢谢了！” 李秀婷拎着一大袋子卤味挂在电瓶车的车把上面，就骑着往家赶去。 四点出摊，五点刚过，准备的卤菜就都卖完了。 收拾完柜台，几人回到店里，算了下成本和收入，燕燕这一差不多挣了两百块钱。 “现在只做村里的生意，只能是薄利多销，毕竟村里老人和妇女多，她们平时精打细算，如果觉得这卤材价格高了，可能就不会来光顾了”，林航建议道。 “林航哥，我明白，今我也边卖卤菜边留意，除了贵的rou类，也可以多做些卤素菜，又实惠又好吃，村民们也喜欢”，燕燕道。 “这几店里没有宴席，厨房你就用着，等卤材生意稳定了下来，我们再帮你租个正经的店面！” 燕燕听林航这样一，感动的眼眶都红了，泪水止不住在眼窝里打转，刘川立刻递给她一张纸巾，打起了圆场。 “燕燕，这是好事，你咋哭了？” “那我不哭了……林航哥，等卤碴赚了钱，我就把钱还你！”周燕燕语气坚定的道。
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