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第二百二十五章 居然看走眼了 (第1/3页)
第226章居然看走眼了 看着林航一脸怒容的是鸿运楼的点心主厨何有志,只是现在任谁一看对方的表情都会觉得来者不善。 起来这人在做点心方面的确挺有一手,尤其是满汉全席中的宫廷御点。 这个何有志也是精通不少,比如现在鸿运楼的招牌甜点:千层椰汁糕、玉面葫芦酥、芝麻凉卷、西瓜冻都是他的拿手菜。 至于在白案方面,他做的汤包也是现在鸿运楼点单最高的吃之一。 早些年他也在一线城市的酒店里当点心厨师,虽然手里有些本事,但是为人心胸狭窄,锱铢必计,得罪了人以后,实在混不下去了,就自己主动辞职,到了鸿运楼为厨。 当年许磊的爷爷,就是看出他这饶品行有所欠缺,所以没有委以重任,只是让他负责点心这一块,一干就是十几年。 自从老爷子许立山过世,大东家许国涛生病休养,由许磊接棒经营鸿运楼以后。 何有志的心思就活泛了起来,在人前摆出一副兢兢业业的样子,人后却是拉帮结派,偷懒耍滑。 这几,他胸有成竹的觉着许磊会来找自己当副手,一起迎战松月饭庄的挑战。 直到今上午还在后厨吹嘘,大言不惭的认为只要自己出马就能赢得胜利,届时就能坐地起价,提出涨薪。 而他手里带出的徒弟,也是对他溜须拍马,认为只要自己跟着何有志,以后就能在鸿运楼作威作福,吃香喝辣了。 原本的如意算盘打的拍拍响,可谁知就刚才在后厨,他的死对头总厨张裕山,却是给他泼了一盆凉水下来。 “老何,你就收起你那副让志的嘴脸吧,我可是有最新消息,谢经理开着大奔去接人了!” 坐在后厨翘着二郎腿的何有志,一脸的不可思议:“是去接评委谭雁大师了吗?” “谭大师自然有专车去接,谢经理接的是跟少东家一起出战的乡厨师傅!” “什么乡厨?你把话给我清楚!伱是不是眼红我出战,故意来乱我道心的?” “谁眼红你啊!你就别自己脸上贴金了,我这消息可是杠杠的!算算时间应该下午就到了。” 何有志知道张裕山和行政经理谢永林的关系不错,这消息肯定不假。 他一下子就像是xiele气的皮球一般,整个人变得六神无主起来。 “你们几个,把这些面给醒了,还有你,去给我炒豆沙!” 何有志在后厨一阵发号施令以后,就心神不定的等在后门口,伸长个脖子不停看着谢永林的大奔什么时候开回来。 直到看到车子开进停车场,林航从车上下来,他的内心都还存有一丝侥幸,觉得是张裕山故意来作弄他,和他开玩笑而已。 看到大奔的车门打开,走下车的是一个二十来岁,穿着连帽外套、牛仔裤,一身休闲打扮的林航,他心里巨大的落差感让他差点原地暴走。 什么二十来岁的伙子?一副镇青年的模样,居然敢抢他出风头机会! 如果是那种上了年纪的隐世高手也就算了,这么个乡下伙子算什么一回事? 许磊是不是脑袋发热,做事都不清醒了? 何有志内心气愤不已,他站在后门处,看着随后下车的谢永林,阴阳怪气的道:“谢经理,从哪找到的白面书生啊?伙子瞧着着细皮嫩rou的,待会儿进厨房,可别被热气烫破了皮啊!” 话刚完,他就冷哼一声,撇了撇嘴,返回了后厨。 谢永林听出他的弦外之音,看向林航尴尬一笑。 不看僧面看佛面,林航怎么也是少东家亲自出面邀请来的,这何有志一上来就挑衅,完全不顾少东家的颜面。 自从老爷子过世,东家大病以后,何有志就没把少东家许磊放在眼里。 其实何有志人前一套、背后一套的事,大家也都知道,但是现在的鸿运楼正是面临危难之际,人员上实在是经不起大变动了,所以也就只能对他置若罔闻。 “林师傅,不好意思,你别见怪……” “没事,谢经理……就我们村里吧,偶尔也有些脾气怪异,惹人嫌的家伙!” 林航虽然不知道这个中年人是谁,但是人情世故方面他又不是傻子,多少能猜到个一二。 大概是自己的出现,让许磊手下一些自以为是的厨师感到不爽难受了呗! 谢永林看林航脸上没有什么不悦之色,暗暗松了口气,帮他拎着工具箱,带路往后厨走去。 刚进后厨,林航就被眼前热火朝的氛围看的是目瞪口呆。 第一次来到大酒楼的后厨,从心里感到惊讶,哪怕村里烧宴戏的时候有村民帮忙,可和这里一比,真是巫见大巫,整个一打闹了。 整个后厨少也有两百来平,靠墙一边全是炒锅,十来个颠勺的师傅正忙得不可开交。 “来,林师傅我带你参观一下,这就是我们鸿运楼的后厨!” 林航跟在谢永林的身后,犹如刘姥姥进了大观园一般,看什么都新奇,看什么都喜欢。 要是桃林厨的厨房,也能来一套这样的后厨配备,那他真是做梦都会笑醒了。 “后厨都划分了不同的区域,这里是食材区,每有采购员去周边市场进货,还会有合作的供货商把新鲜食材越,我们鸿运楼在食材的把控上,可是一点都不敢出错呢!” 林航一边听着一边连连点头,别的不,几个并排的冷柜冰箱,在冷藏、冷冻的划分上都做的非常仔细,就他目光所及,就没有看到半成品和生鲜混在一起的情况。 谢永林的办公室在后厨的最里面,他带着林航过去,给了他一身全新的厨师服让他换上。 “林师傅,待会儿比赛要求着装正规,不能穿常服,麻烦你在我办公室换下衣服,我在外面等你。” “好,我这背包也先放这里吧,一直背着也挺重的”,林航问道。 “东西都放这没问题”,谢永林指了指办公室的沙发道,然后他就出去顺手关上了门。 林航换好衣服,把自己的外套装到背包里,然后就出来,继续跟着谢永林在后厨参观。 谢永林看出林航对厨房十分有兴趣,也乐得让他看个够。 后厨里正在各司其职的厨师们,时不时的
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